TOP : 10 recettes de pilons de poulet

TOP : 10 recettes de pilons de poulet
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par Marie-Kim Girard Mis à jour le 8 janv 2024

Les pilons de poulet sont économiques, faciles et rapides à préparer. Ils sont ultra polyvalents et se marient à une foule de saveurs! Vous pouvez les mariner selon vos envies et ils se cuisinent aussi bien au four, frits ou sur le BBQ. Si vous n'avez pas peur de vous salir, dégustez-les avec les doigts pour le plus grand plaisir des petits! Voici 10 recettes de pilons de poulet plus savoureuses les unes que les autres. 

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1Pilons à la moutarde
Pilons à la moutarde

Voici une version à l'italienne qui devrait piquer votre curiosité et faire le bonheur de tout le monde à table! Dans cette recette, les pilons sont enrobés de moutarde, enveloppés de prosciutto et déposés dans un plat avec de l'huile d'olive, du vin blanc, de l'ail et du romarin. Un délice! 

Voir la recette : Pilons à la moutarde 

Durée totale : 1 h 5 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 45 min  

2Pilons de poulet à l'ananas asiatiques
Pilons de poulet à l'ananas asiatiques

Jonathan Garnier propose une recette avec des notes asiatiques et une petite touche sucrée tout à fait géniale pour vos pilons de poulet. Cette recette facile et rapide reviendra souvent au menu dans les prochaines semaines, c'est garanti! 

Voir la recette : Pilons de poulet à l'ananas asiatiques 

Durée totale : 40 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min   

3Pilons de poulet croustillant aux 5 épices
Pilons de poulet croustillant aux 5 épices

Cette recette inspirée de la cuisine chinoise est parfaite pour cuisiner des pilons de poulet. Le goût anisé du mélange de cinq-épices, l'ail, le gingembre, la sauce soya et le vin de riz accompagnent à merveille la volaille. Vous aurez des pilons croustillants qui seront délicieux avec des oignons verts et une sauce aux prunes en accompagnement.  

Voir la recette : Pilons de poulet croustillant aux 5 épices 

Durée totale : 1 h | Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min  


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4Pilons de poulet aux chips Doritos
Pilons de poulet aux chips Doritos

Vous avez bien lu! Ces pilons de poulet se préparent avec des chips Doritos! Vous aurez des pilons bien croustillants avec cette panure de chips, d'épices à steak, de thym et de romarin. N'hésitez pas à remplacer les Doritos par votre saveur préférée de chips pour faire changement! 

Voir la recette : Pilons de poulet aux chips Doritos 

Durée totale : 1 h 35 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 1 h 20 min  

5Pilons de poulet ou de dinde barbecue
Pilons de poulet ou de dinde barbecue

Cette recette est idéale pour faire changement des traditionnelles poitrines de poulet et nous sommes convaincus qu'elle fera plaisir à toute la famille! N'oubliez pas la sauce barbecue et vos accompagnements préférés pour compléter votre repas. Du riz, des légumes grillés ou une salade de chou seront tous succulents avec les pilons grillés. 

Voir la recette : Pilons de poulet ou de dinde barbecue 

Durée totale : 55 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min  

6Pilons de poulet piquants à l’érable et au whisky
Pilons de poulet piquants à l’érable et au whisky

Mettez un peu de piquant au menu avec ces pilons de poulet du maître du grill Steven Raichlen. Une marinade sèche au paprika et un glaçage au beurre, au sirop d’érable et au whisky lui donnent un délicieux goût sucré-salé. Attention aux doigts collants!

Voir la recette : Pilons de poulet piquants à l’érable et au whisky 

Durée totale : 45 min | Préparation : 25 min | Cuisson : 20 min  


En vidéo : Dumplings poulet et crevettes 


 

7Pilons en rubs d'épices
Pilons en rubs d'épices

Cette recette de Joanathan Garnier ne pourrait pas être plus simple. Le chef prépare un mélange d'épices avec du beurre de cacao mycryo, de la coriandre moulue, du paprika, du citron et du sucre et il fait cuire les pilons de poulet au four durant 30 minutes. Il n'y a aucun doute que cette recette impresionnera tout le monde à table. Bon appétit!

Voir la recette : Pilons en rubs d'épices 

Durée totale : 40 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 35 min   

8Poulet afghan
Poulet afghan

Cette recette de poulet afghan de Steven Raichlen goûte le ciel, ni plus ni moins! Prenez-vous d’avance pour laisser mariner les cuisses et pilons de poulet avec du yogourt, de l’ail, du gingembre et du cumin. Servez votre poulet cuit sur le BBQ garni de rondelles d'oignons rouges, de tomates et concombres en tranches, ainsi que des quartiers de citron. Régalez-vous!

Voir la recette : Poulet afghan 

Durée totale : 8 h 30 min | Préparation : 8 h | Cuisson : 30 min  

9Poulet frit au babeurre, laqué au Whisky
Poulet frit au babeurre, laqué au Whisky

Laissez-vous séduire par la délicieuse laque au Whisky de ce poulet frit au babeurre! Vous ne voudrez plus faire d'autres recettes de poulet frit après avoir essayé celle-ci. Un plat parfait du brunch jusqu'au souper présenté par le chef Hugo Saint-Jacques à l'émission Station Potluck

Voir la recette : Poulet frit au babeurre, laqué au Whisky 

Durée totale : 12 h 40 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 10 min  | Marinade : 12 h 

10Poulet épicé à l’haïtienne & sauce aux pois verts
Poulet épicé à l’haïtienne & sauce aux pois verts

Découvrez cette recette incroyable aux saveurs haïtiennes du chef Jean-Rony Poteau. Une marinade bien relevée, des pilons de poulet, du riz et une savoureuse sauce aux pois verts... C'est impossible de résister à cette assiette colorée! 

Voir la recette : Poulet épicé à l’haïtienne & sauce aux pois verts 

Durée totale : 1 h 5 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 45 min  


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