TOP : 8 recettes pas cher pour le Nouvel An

Bonne année! 

TOP : 8 recettes pour un Nouvel An économique
PUBLICITÉ
par Laurence Diotte Mis à jour le 28 nov 2024

Vous recevez à la maison pour le Nouvel An? Le temps des Fêtes a coûté un peu (beaucoup) cher et vous souhaitez préparer un menu économique sans compromis sur les saveurs? C'est non seulement possible, mais aussi facile! Osso buco, dumplings, filets de porc... Voici 8 recettes pas cher, mais surtout succulentes. 

À lire également : TOP : 25 bouchées et cocktails pour recevoir en grand

1Boeuf bourguignon de semaine
Boeuf bourguignon de semaine

Il est peut-être écrit «de semaine» dans le titre, mais cette recette de boeuf bourguignon est tellement délicieuse qu'elle se déguste également lors de grandes occasions! Bacon, carottes, oignon, boeuf, champignons, vin rouge, farine tout usage, pâte de tomate,​​​​​​ eau et bouillon de boeuf sont les seuls ingrédients dont vous aurez besoin pour concocter ce plat pour 4 personnes. Simple, rapide, réconfortant et économique comme on les aime! 

Voir la recette : Boeuf bourguignon de semaine

Durée totale : 40 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min


Sur le même sujet : 5 recettes de boeuf bourguignon réconfortantes


 

2Dumplings vide-frigo aux légumes
Dumplings vide-frigo aux légumes

En plus d'être délicieux (et mignons à souhait dans un cuiseur en bambou), ces dumplings, présentés durant Trois fois par jour&vous, sont la solution idéale pour passer les restants de légumes que vous avez accumulé durant les Fêtes. La recette initiale est végétarienne, mais pour satisfaire les carnivores, vous pouvez remplacer 1 tasse de légumes par 1 tasse de viande ou de fruits de mer (hachés ou coupés finement). 

Voir la recette : Dumplings vide-frigo aux légumes

Durée totale : 55 min | Préparation : 40 min | Cuisson : 15 min


Voir plus de recettes de l'émission Trois fois par jour & vous.


 

3Scotch egg de saucisse italienne et chiffonnade de fenouil
Scotch egg de saucisse italienne et chiffonnade de fenouil

Classique britannique autant coquet que savoureux, le scotch egg se compose d'un oeuf cuit dur, de chair à saucisse et de panure. Habituellement consommé chaud ou froid lors d'un brunch ou au petit-déjeuner, cette version présentée par les Tabliers Zeste peut très bien être servie en entrée. Complétez le tout avec une chiffonnade de fenouil et une sauce tomate. 

Voir la recette : Scotch egg de saucisse italienne et chiffonnade de fenouil

Durée totale : 28 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 8 min


Voir plus de Pictorecettes.


 

4Filets de porc au cidre de glace, aux canneberges et au gingembre frais
Filets de porc au cidre de glace, aux canneberges et au gingembre frais

Coincé avec des restants de canneberges et/ou de cidre de glace du réveillon? Vous avez envie d'impressioner vos invités sans vous casser la tête? Cette recette de filets de porc au cidre de glace, aux canneberges et au gingembre frais est ce qu'il vous faut. Pour donner encore plus de goût à votre viande, faites macérer les canneberges 24h avant de réaliser votre plat. 

Voir la recette : Filets de porc au cidre de glace, aux canneberges et au gingembre frais

Durée totale : 40 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min


Sur le même sujet : TOP : 10 recettes de filet de porc faciles à cuisiner.


 

5Planche passe-partout
Planche passe-partout

Sortez votre plus belle planche, les légumes, fromages, houmous et autres aliments qui s'accumulent dans le frigo et préparez-vous à faire un peu de magie. Laissez aller votre créativité en plaçant le tout côte-à-côte sur votre planche puis posez cette dernière au milieu de la table pour que tout le monde puisse admirer et déguster votre oeuvre. Une solution attrayante, savoureuse et anti-gaspillage signée Marilou

Voir la recette : Planche passe-partout

Durée totale : 20 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min


Sur le même sujet : Menu de la semaine : Recettes pour vider votre frigo.


 

6Pâté au poulet
Pâté au poulet

Pâte croustillante, légumes, poulet tendre et juteux, crème 35%, fines herbes... Impossible de se tromper en cuisinant cette recette de pâté au poulet de la chef Caroline Mccan. À la fois réconfortant et festif, c'est le plat parfait pour terminer 2022 et accueillir 2023. Il y a fort à parier que vos invités demanderont une deuxième assiette!

Voir la recette : Pâté au poulet

Durée totale : 1h 15min | Préparation : 30 min | Cuisson : 45 min


À voir également : TOP : Les meilleurs pâtés et tourtières à cuisiner.


 

7Pâté au saumon sans croûte
Pâté au saumon sans croûte

Un peu tanné de tous les pâtés servis dans le temps des Fêtes? Voici une recette qui risque de vous faire très plaisir en plus de piquer la curiosité des convives. Purée de pommes de terre, fromage cheddar, filet de saumon... Ça donne faim, n'est-ce pas? Enfilez votre tablier, allumez le four et mettez-vous au travail! Vous ne serez pas déçu. 

Voir la recette : Pâté au saumon sans croûte

Durée totale : 1h 15 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 1h


À lire également : Cuisiner le saumon autrement en 10 recettes.


 

8Osso buco
Osso buco

Avons-nous des amateurs d'Osso buco dans la salle? Tirée du livre Je passe à table de Lara Fabian, cet osso buco vous séduira dès la première bouchée. Pouvant nourrir jusqu'à 6 personnes, cette recette réconfortante, inspirée de l'enfance de Lara, réchauffera les coeurs de tout le monde à table sans exception. Bon appétit et bonne année.

Voir la recette : Osso buco


À voir aussi : 


 

Ne manquez pas nos infolettres!

Ne manquez pas nos infolettres!

Vous aimerez aussi

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />

Commentaires

(0)