Un menu complet sur le BBQ pour la fête des Pères!

Un menu complet sur le BBQ pour la fête des Pères!
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par Zoé Parrot-Leca Mis à jour le 23 mai 2024

La fête des Pères, c'est le dimanche 16 juin. Et comme c'est une fête qui s'accorde bien avec le BBQ et les soupers en terrasse, voici un menu complet, de l'entrée, au dessert, en passant par les cocktails, à préparer pour célébrer papa. Joyeuse fête des Pères!

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1Entrée : Salade de betteraves rôties sur braises
Entrée : Salade de betteraves rôties sur braises

Pour bien commencer le repas, optez pour une salade de betteraves originale cuite entièrement sur le BBQ! Les betteraves sont cuites directement sur le braise ce qui leur donne un goût exceptionnel de fumée. Une recette de Steven Raichlen présentée dans le livre Flammes et braises.

Voir la recette : Salade de betteraves rôties sur braises

Durée totale : 45 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min


Plus de salades sur le BBQ :


 

2Plat principal : Filets de boeuf beurre wellington
Plat principal : Filets de boeuf beurre wellington

Si votre papa aime la viande, il adorera cette recette de filet de boeuf au beurre wellington. Un vrai délice à cuisiner en famille! Si au contraire, il est friand de recettes végétariennes comme les brochettes de tofu, ou même les légumes marinés, nous avons ce qu'il vous faut aussi.

Voir la recette : Filets de boeuf beurre Wellington


Plus de recettes de plats principaux :


 

3Cocktail : Sangria boucanée
Cocktail : Sangria boucanée

Avez-vous déjà préparé un cocktail aux saveurs de la fumée du BBQ? Avec des tranches d'agrumes grillées, des fraises et du vin blanc, c'est un cocktail frais au bon goût d'été parfait à servir pour la fête des Pères.

Voir la recette : Sangria boucanée

Durée totale : 25 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 5 min 


À voir aussi :


 

4Dessert : Biscuits sur le BBQ
Dessert : Biscuits sur le BBQ

Pour un dessert amusant et savoureux, pensez à préparer des biscuits sur le BBQ en famille! Vous ferez des heureux avec cette recette de Kimberly Lallouz, c'est certain.

Voir la recette : Biscuits sur le BBQ

Durée totale : 23 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 8 min


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