TOP : 10 délicieuses recettes pour cuisiner vos courgettes

Une recette gourmande et rapide pour passer les courgettes du jardin. En moins de 25 minutes et avec seulement quelques ingrédients vous aurez un excellent souper de semaine avec des courgettes, du bacon et du parmesan. Expérimentez avec les ingrédients de l'assaisonnement pour y ajouter vos fines herbes préférées et créez une recette aux saveurs complètement différentes. 

Voir la recette : Courgettes au bacon « de la mama » 

→ Durée totale : 23 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 8 min

Voici une recette simple et originale pour cuisiner vos courgettes. Ce clafoutis salé fait avec du chèvre, des herbes fraîches et des noix de Grenoble est tout aussi exquis tiède que froid. Les restes seront donc parfaits pour votre lunch du lendemain avec une petite salade verte. 

Voir la recette : Clafoutis de courgettes et de chèvre frais 

→ Durée totale : 50 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min 

Voici la recette parfaite pour dissimuler des légumes dans un dessert! Avec du chocolat blanc, des noix de Grenoble et des courgettes, ce gâteau est moelleux et savoureux. Même s'il est excellent seul, vous pourriez aussi l'accompagner d'un glaçage au fromage à la crème pour ajouter à la gourmandise. 

Voir la recette :  Gâteau au chocolat blanc et aux courgettes

→ Durée totale : 1 h 30 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 1 h  

Stefano Faita nous partage une fabuleuse recette végétarienne de sa mère Elena. Aubergine, courgette, poivron, tomate, feta et basilic, laissez-vous charmer par toutes les saveurs de cette recette parfaite présentée à l'émission Station Potluck. 

Voir la recette : La ratatouille d’Elena 

→ Durée totale : 55 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 25 min 

Plus de recettes de Stefano Faita : Les meilleures recettes de Stefano Faita à Station Potluck saison 1 

Caroline McCann vous propose une recette toute simple qui plaira autant pour la collation qu'en dessert. Laissez-vous tenter par ces muffins aux saveurs de courgettes, cannelle, clous de girofle et raisins secs. Les enfants vous en redemanderont c'est certain! 

Voir la recette : Muffins aux courgettes, au blé et aux raisins secs 

→ Durée totale : 40 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min 

Réconfortante et santé, cette recette de lasagne présentée à l’émission Manger allégé, c’est facile est simple et facile à cuisiner. Remplacez la moitié des pâtes par des languettes de courgettes cuites afin d’ajouter encore plus de légumes à votre repas. Cette idée ingénieuse et savoureuse est une gracieuseté de la chef Caroline McCann!

Voir la recette : Lasagne bolognaise aux courgettes 

→ Durée totale : 2 h 20 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 2 h 

En vidéo : Comment cuisiner une recette de lasagne dessert à l'ananas 

Une recette légère, élégante et savoureuse qui volera la vedette lors de votre prochain brunch! Toute la famille se régalera de ces pancakes originales à la courgette, à l'oignon et aux herbes fraîches. Faites changement ce week-end en cuisinant ces goûteuses crêpes salées. 

Voir la recette : Pancakes à la courgette

→ Durée totale : 1 h 5 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 50 min 

Cette salade fraîche et estivale vous étonnera par son goût unique et sa simplicité déconcertante. Tranchez finement les courgettes et disposez-les dans les assiettes. Ajoutez quelques morceaux de fromage de chèvre, des tranches d’oignons rouges, des tomates séchées et des noix de pin grillées. En guise de touche finale, complétez avec un filet d’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du jus de citron et du cerfeuil.

Voir la recette : Salade de courgettes et de tomates au fromage de chèvre 

→ Durée totale : 30 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min

Antoine Sicotte vous propose une recette de courgettes farcies aux tomates, aux fines herbes et au fromage. Ce légume farci est l'accompagnement parfait à tous vos plats et c'est une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants!

Voir la recette : Zucchinis farcis 

→ Durée totale : 35 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min 

Stefano Faita prépare une savoureuse recette estivale dans laquelle il remplace les traditionnelles pâtes de blé par des nouilles de courgettes. Avec des tomates cerises, de l'ail, de l'échalote, des haricots, du citron, du fromage de chèvre et du basilic, vous aurez un repas frais et végétarien parfait pour un pique-nique ou un potluck. 

Voir la recette : Nouilles de courgettes aux tomates cerises rôties 

→ Durée totale : 45 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min 

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