Menu de la semaine du 7 au 11 février : Savoureux poisson

Une casserole au thon économique et réconfortante qui plaira à toute la famille! Présentée à l'émission Zeste : Trois fois par jour & vous, cette recette avec des nouilles aux oeufs, du céleri, du thon, des coeurs d'artichauts, des olives et du fromage a tout pour plaire aux petits comme aux grands. 

Voir la recette : Casserole au thon & salade du jardin 

Durée totale : 55 min | Préparation : 25 min | Cuisson : 30 min

Pour faire changement du classique saumon, essayez cette recette de pavé de flétan poêlé au parmesan et aux pignons de la chef Caroline Mc Cann. Noix de pin, parmesan et beurre citron-ail, voilà une combinaison qui donne beaucoup de goût au poisson. Servez ce plat avec des légumes, du riz ou bien du quinoa pour un souper santé, rapide et facile à cuisiner.

Voir la recette : Pavé de flétan poêlé au parmesan et aux pignons

→ durée totale : 15 min  | prép : 10 min | cuisson : 5 min

On aime particulièrement les recettes à la plaque pour leur rapidité et leur simplicité aussi, mais on ne se cache pas de dire qu'elles nous économisent beaucoup de vaisselle, aussi! Cette recette, de la nutritionniste Marie-Ève Caplette en est le parfait exemple : un savoureux mélange de saumon relevé avec de la pâte de harrissa et gingembre qui se cuisine entièrement sur la plaque, pour notre plus grand plaisir! Ça termine bien la semaine!

Voir la recette : Saumon harissa gingembre sur la plaque

Durée totale : 22 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 12 min

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Voici une recette de burger toute simple qui laisse toute la place au bon goût du poisson. Un généreux filet de truite grillé, de la mayo épicée, de la laitue Boston et de l'aneth frais. C'est tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ce repas rapide. Il ne vous restera plus qu'à choisir votre accompagnement ; êtes-vous du type salade ou frites maison avec votre burger? 

Voir la recette : Burger à la truite grillée

Durée totale : 27 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 12 min

Voici un repas coloré qui ne laissera personne indifférent autour de la table! De la morue en croûte au four, une salade style tacos remplie de légumes, une vinaigrette maison, une crème à l'avocat et des lanières de tortillas croustillantes! Le plus beau dans tout ça? Vous n'aurez besoin que de 40 minutes pour assembler ce savoureux repas! 

Voir la recette : Salade de style tacos & poisson en croûte au four

Durée totale : 40 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min

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