TOP : 10 salades sans laitue

TOP : 10 salades sans laitue
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par Laurence Diotte Mis à jour le 1 déc. 2022

Vous l'avez sûrement remarqué, les laitues romaines et iceberg se font rares sur les étalages des supermarchés. Deux facteurs expliquent cela : la sécheresse et une maladie qui s'est attaquée aux récoltes en Californie. En attendant que la situation soit rétablie, voici 10 salades sans «salade», mais tout aussi santé, fraîches et délicieuses pour combler vos envies.

À lire également : TOP : 10 salades prêtes en 15 minutes ou moins

1Salade de riz et canard fumé
Salade de riz et canard fumé

Cette salade de riz et de canard fumé est la recette parfaite pour faire différent un soir de semaine! Légumineuses, pois verts, canard fumé... Il n'y a aucun doute que vous épaterez tout le monde à table avec ce plat complètement chic et délicieux.

Voir la recette : Salade de riz et canard fumé

Durée totale : 10 min | Préparation : 10 min

2Salade grecque
Salade grecque

Les amateurs de salades grecques seront comblés par cette recette du chef Hugo Saint-Jacques! Remplie de saveurs, de fraîcheurs et croquante à souhait, vous ne pourrez plus vous en passer! Elle accompagne parfaitement des poitrines de poulet ou la viande de votre choix.

Voir la recette : Salade grecque

Durée totale : 10 min | Préparation : 10 min

3Salade de tomates et de haricots verts au cheddar
Salade de tomates et de haricots verts au cheddar

L'été vous manque déjà? Cette salade de tomates et de haricots verts au cheddar est ce qu'il vous faut pour vous rappeler la saison estivale. Régalez-vous des ingrédients frais et garnissez votre plat d'huile d'olive, tomates séchées, basilic frais et de fleur d'ail plutôt que d'une vinaigrette du commerce. Succès garanti! 

Voir la recette : Salade de tomates et de haricots verts au cheddar

Durée totale : 40 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min

4Salade de ramen rafraîchissante
Salade de ramen rafraîchissante

Retombez en enfance avec salade de ramen rafraîchissante et si simple à préparer. Légumes frais, vinaigrette asiatique, nouilles ramen, tous les ingrédients sont là pour une explosion de saveurs en bouche! Petits et grands en redemanderont c'est certain.

Voir la recette : Salade de ramen rafraîchissante

Durée totale : 15 min | Préparation : 15 min 

5Salade de fèves germées et de carottes râpées
Salade de fèves germées et de carottes râpées

Cette salade de fèves germées et de carottes râpées est non seulement succulente, mais aussi croquante et complètement fraîche. Cette recette de la chef Caroline McCann est l'accompagnement idéal pour des viandes braisées. 

Voir la recette : Salade de fèves germées et de carottes râpées

Durée totale : 40 min | Préparation : 10 min | Repos : 30 min

 


À voir également : 


 

6Salade de concombre, herbes & épices
Salade de concombre, herbes & épices

Présentée par Marilou durant l'émission Trois fois par jour & vous, cette salade est rapide à concocter et amusante à créer. Ajoutez-y vos fines herbes préférées, vos légumes favoris et hop! Le tour est joué! Les enfants en raffoleront (et les adultes aussi) au souper comme dans les lunchs.

Voir la recette : Salade de concombre, herbes & épices

Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min 

7Salade de pommes de terre à la guacamole
Salade de pommes de terre à la guacamole

Si vous aimez les salades de pommes de terre, cette recette deviendra assurément votre préférée. Il suffit d'avoir des pommes de terres bleues, jaunes (ou blanches), des avocats, des oignons verts, du jus de citron, sel et du tabasco. Pas compliquée et délicieuse, ça donne faim!

Voir la recette : Salade de pommes de terre à la guacamole

Durée totale : 25 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min

8Salade repas au quinoa et poulet grillé
Salade repas au quinoa et poulet grillé

Attention, si vous vous préparez cette salade repas au quinoa et poulet grillé pour un lunch au bureau, il se pourrait très bien que vos collègues soient jaloux! Si vous désirez en faire une version végé, il suffit de retirer le poulet grillé. Dans tous les cas, cette salade est incroyable! 

Voir la recette : Salade repas au quinoa et poulet grillé

Durée totale : 42 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 12 min | Repos : 15 min

9Salade de pommes de terre aux betteraves
Salade de pommes de terre aux betteraves

Pas capable de choisir entre une salade de pommes de terre et une salade de betteraves ce soir? Pas de problème, on a la solution! Pourquoi ne pas les combiner? C'est ce que vous suggère le chef Jonathan Garnier avec cette recette à tomber par terre. Ne pas choisir n'aura jamais été aussi délicieux, c'est promis! 

Voir la recette : Salade de pommes de terre aux betteraves

Durée totale : 50 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min

10Salade de pois chiches & champignons avec croustilles de pita
Salade de pois chiches & champignons avec croustilles de pita

Colorée, goumande, fraîche et composée d'ingrédients délicieux, cette salade-repas de pois chiches et champignons avec croustilles de pita fera le bonheur de tout ceux qui auront la chance d'y goûter. Prête environ en 30 minutes, elle convient autant dans un souper de semaine que lors d'un lunch entre amis. 

Voir la recette : Salade de pois chiches & champignons avec croustilles de pita

Durée totale : 45 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 15 min 

 


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