TOP : 10 recettes faciles pour le camping

TOP : 10 recettes faciles pour le camping
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par Marie-Kim Girard 23 juin 2022

Vous partirez en camping cet été? Zeste a pensé à tout avec des recettes faciles et pratiques pour l'occasion. Des déjeuners sans cuisson, des lunchs santé, des soupers copieux sur le feu et des desserts gourmands dont toute la famille se souviendra! Inspirez-vous de nos 10 recettes simples et savoureuses pour vos vacances en camping. 

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1Gruau gourmet sans cuisson
Gruau gourmet sans cuisson

Ce gruau sans cuisson aromatisé aux petits fruits et au citron est tellement bon! La texture est parfaite avec les flocons d’avoine à cuisson rapide, mais si vous aimez vos flocons plus croquants, vous pouvez opter pour de l’avoine ordinaire. Pour faire changement, essayez une combinaison de yogourt au café avec une garniture d’amandes et de brisures de chocolat noir. Vous allez adorer! Les enfants pourront vous aider à les préparer la veille et tout le monde aura son petit déjeuner personnalisé le lendemain. 

Voir la recette : Gruau gourmet sans cuisson 

→ Durée totale : 7 h 10 min | Préparation : 10 min | Réfrigération : 7 h

2Omelette aux herbes
Omelette aux herbes

Cuisinez l'oeuf de façon simple, mais raffinée en le mariant au doux parfum du basilic et de l'estragon frais. Pour une recette gourmande, cuisinez-la avec du fromage à la crème, mais elle sera aussi bonne sans ou avec du fromage allégé. Cette omelette se prépare en seulement 9 minutes, mais si vous avez un peu de temps, pourquoi ne pas y ajouter quelques légumes comme des champignons ou des oignons. Avec des rôties grillées sur le feu en accompagnement, vous aurez le petit déjeuner parfait pour vos activités extérieures! 

Voir la recette : Omelette aux herbes 

Durée totale : 9 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 4 min  

3Salade de légumineuses méditerranéenne
Salade de légumineuses méditerranéenne

Cette salade de légumineuses est parfaite en pique-nique, à la plage ou pour un lunch sur le pouce. Une recette qui ne demande que 15 minutes de préparation et sans cuisson pour un repas nutritif et savoureux avec des légumineuses, des zucchinis, des olives, des aubergines et du fromage feta. D'ailleurs, n'hésitez pas à adapter la recette selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main comme légumes. 

Voir la recette : Salade de légumineuses méditerranéenne

 → Durée totale : 15 min | Préparation : 15 min 

4Maïs grillés à la mexicaine
Maïs grillés à la mexicaine

Vous rêvez de griller des épis de maïs sur un feu de camp? Découvrez comment les réussir à la perfection avec cette recette du chef Daniel Vézina. Ce plat simple et festif vous fera voyager au Mexique avec ses saveurs fraîches de coriandre, lime et chili. Ne vous en privez pas!

Voir la recette : Maïs grillés à la mexicaine

→ Durée totale : 45 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 15 min


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5Brochettes de poulet marinées cuites sur braise
Brochettes de poulet marinées cuites sur braise

C'est la recette parfaite à faire griller sur les braises en camping! Ces brochettes de poulet sont simples et rapides à préparer avec seulement 4 ingrédients. Accompagnez-les d'une salade verte pour un repas savoureux qui fera plaisir à toute la famille. 

Voir la recette : Brochettes de poulet marinées cuites sur braise

Durée totale : 30 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min 

6Mini-hamburgers de Stefano
Mini-hamburgers de Stefano

Voici la recette de mini-hamburgers que Stefano Faita cuisine avec ses enfants! Des boulettes de viande, de la sauce marinara, du fromage provolone et de la laitue. Une recette toute simple et savoureuse qui fera changement du classique «cheeseburger». 

Voir la recette : Mini-hamburgers de Stefano 

Durée totale : 25 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min

7Papillotes de morue au beurre citronné aux herbes fraîches
Papillotes de morue au beurre citronné aux herbes fraîches

Une papillote de poisson sur le BBQ est un classique hyper facile à réaliser. Vous pouvez même réussir ce plat en camping! Nous vous proposons ici une recette de morue, un poisson à chair blanche apprécié par tous. La texture grasse et les saveurs fraîches et acidulées du beurre aromatisé permettent à la chair de la morue de donner le meilleur d'elle-même. Une recette à tester lors de votre prochaine sortie en plein air!

Voir la recette : Papillotes de morue au beurre citronné aux herbes fraîches

Durée totale : 25 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min 


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8Crumble aux petits fruits en papillote
Crumble aux petits fruits en papillote

Dessert de camping ou petite bouchée sucrée de fin de soirée, cette recette de crumble aux petits fruits deviendra votre choix numéro un! Simple et rapide à préparer, la papillote donne un résultat compoté et savoureux. On oublie trop souvent de faire les desserts sur le feu, pourtant c'est facile, rapide et le résultat est toujours délicieux.

Voir la recette : Crumble aux petits fruits en papillote

 → Durée totale : 20 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min

9S'mores
S'mores

Cette recette classique de s'mores de Steven Raichlen se prépare aussi sur le BBQ, mais elle sera encore plus délicieuse grillée sur le feu en camping à la belle étoile! Composé de guimauves, de carrés de chocolat noir et de biscuits sablés, vous n'aurez besoin que de 15 minutes pour cuisiner ce dessert qui mettra un sourire sur les visages de tous! 

Voir la recette : S'mores

→ Durée totale : 15 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min 

10Brochettes de pêches grillées à la cannelle
Brochettes de pêches grillées à la cannelle

Pour faire des brochettes de fruits originales, Steven Raichlen vous suggère sa recette de pêches grillées sur des bâtons de cannelle. Le Maître du grill prépare une sauce décadente à la crème fraîche, cassonade et bourbon, mais n'hésitez pas à faire plus simple et à accompagner vos fruits de généreux filet de sirop d'érable. 

Voir la recette : Brochettes de pêches grillées à la cannelle 

 → Durée totale : 25 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min


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