TOP : 8 recettes de tartes salées

TOP : 8 recettes de tartes salées
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par Marie-Kim Girard 23 févr 2022

Que ce soit pour le lunch, un souper de semaine ou pour le brunch du dimanche, découvrez nos meilleures recettes de tartes salées. Les garnitures savoureuses de tomates confites, jambon, d'asperges, de poireaux et d'artichauts de nos chefs feront saliver toute la famille! Voici 8 recettes faciles de tarte salée. 

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1Tarte au jambon et aux asperges
Tarte au jambon et aux asperges

Préparez cette tarte rapide avec une pâte feuilletée du commerce, du jambon coupé en dés, des asperges cuites, de la crème et du fromage St-Benoit. La recette est déjà parfaite, mais n'hésitez pas à y ajouter votre touche personnelle avec des champignons, votre fromage préféré ou des herbes fraîches. 

Voir la recette : Tarte au jambon et aux asperges 

Durée totale : 50 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min

2Tarte aux tomates confites
Tarte aux tomates confites

Accompagnée d’une salade verte pour le lunch ou déposée sur la table du brunch, cette tarte aux tomates confites est parfaite! Des tomates chaudes sur de la pâte feuilletée recouvertes de fromage... cette tarte est si bonne qu'elle séduira autant les végétariens que les carnivores. 

Voir la recette : Tarte aux tomates confites 

Durée totale : 1 h 55 min | Préparation : 25 min | Cuisson : 1 h 30 min

3Tarte salée aux edamames et au fromage bleu
Tarte salée aux edamames et au fromage bleu

Caroline McCann apprête les edamames de manière audacieuse dans cette recette de tarte salée! La garniture est bien gourmande grâce au fromage bleu, à la crème et au parmesan. Les noix de pin et les edamames confèrent quant à eux du croquant à la tarte.

Voir la recette : Tarte salée aux edamames et au fromage bleu 

Durée totale : 2 h 55 min | Préparation : 2 h 20 min | Cuisson : 35 min


À lire également : 10 recettes pour mettre des edamames partout!


 

4Tarte aux poireaux, gingembre et fromage
Tarte aux poireaux, gingembre et fromage

La couleur verte de cette tarte est magnifique! Avec sa croûte en pâte phyllo et sa garniture à base de poireaux, raisins secs, de gingembre, de noix de pin grillées et de fromage, cette tarte salée bien de chez nous fera le bonheur de toute la famille. 

Voir la recette : Tarte aux poireaux, gingembre et fromage 

Durée totale : 35 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min

5Tarte déjeuner aux artichauts pour faire différent au brunch
Tarte déjeuner aux artichauts pour faire différent au brunch

Cette tarte déjeuner bien gourmande volera la vedette lors de votre prochain brunch! Avec de l'oignon rouge, des épinards, des coeurs d'artichauts marinés, du boursin, du gouda râpé, des oeufs, du parmesan, et une sauce dijonnaise maison, cette recette de tarte a vraiment tout pour plaire. 

Voir la recette : Tarte déjeuner aux artichauts pour faire différent au brunch

Durée totale : 40 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min

6Tarte au jambon, aux artichauts et à la bette à carde
Tarte au jambon, aux artichauts et à la bette à carde

Faites changement de votre tarte au jambon classique en y ajoutant des artichauts et de la bette à carde. Cette recette originale de Caroline McCann déborde de saveurs et de textures. Accompagnez votre tarte salée d'une généreuse portion de salade pour compléter votre repas. 

Voir la recette : Tarte au jambon, aux artichauts et à la bette à carde 

Durée totale : 1 h 50 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 1 h 30 min


Plus de recettes pour cuisiner la bette à carde : 
Houmous à la betterave et à la bette à carde
Sauté de bette à carde et de saucisse
Orecchiettes gratinées à la bette à carde


 

7Tarte aux tomates confites, oignons caramélisés, feta et thym
Tarte aux tomates confites, oignons caramélisés, feta et thym

Voici une délicieuse recette de tarte salée d'Hugo Saint-Jacques. Le chef prépare des tomates confites avec du sucre, du thym, de l'ail et de l'huile d'olive. Avec les oignons caramélisés, les tomates et le fromage feta, sa garniture de tarte est tout simplement parfaite! 

Voir la recette : Tarte aux tomates confites, oignons caramélisés, feta et thym 

Durée totale : 1 h 20 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 1 h 

8Tarte fine aux asperges & salade de roquette
Tarte fine aux asperges & salade de roquette

Cette tarte fine se cuisine en seulement 15 minutes et ne nécessite que 30 minutes de cuisson, c'est la recette idéale pour les soirs de semaine pressés. Cette délicieuse recette avec des asperges, du fromage gruyère, de la crème fraîche et une salade de roquette est tirée de l'émission Trois fois par jour & vous.  

Voir la recette : Tarte fine aux asperges & salade de roquette 

Durée totale : 45 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min


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