TOP : 5 recettes pour cuisiner les courges farcies

TOP : Courges farcies
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par Zoé Parrot-Leca 27 oct. 2023

La courge est sans aucun doute l'aliment vedette de l'automne. En potages, gratinées, en tarte, et plus encore : les courges se cuisinent dans de nombreuses recettes, et c'est aussi pour ça qu'on les apprécie tant. Voici donc 5 recettes de courges gratinées que vous devez absolument essayer.

À voir aussi : Comment cuire une courge spaghetti à la perfection

1Courges spaghetti Alfredo
Courges spaghetti Alfredo

Santé et facile à préparer, cette recette de courge spaghetti gratinée proposée par le chef Jonathan Garnier dans le livre Salut Bonjour dans votre assiette est absolument parfaite.

Voir la recette : Courges spaghetti Alfredo

Durée totale : 1h 10 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 55 min

2Courge butternut farcie
Courge butternut farcie

Idéale pour un souper d'automne réconfortant, cette recette de courge butternut farcie de viande hachée, de riz basmati, de paprika et surmontée de fromage Monterey Jack gratiné vous mettra l'eau à la bouche, c'est garanti!

Voir la recette : Courge butternut farcie

Durée totale : 1h30 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 60 min

3Courgettes farcies
Courgettes farcies

Pour ceux qui préfèrent les courgettes, il est aussi possible de les faire farcir et gratiner au four! En suivant cette recette de Julie Aubé, vous vous régalerez d'un plat de saison avec des herbes fraîches du jardin. Bon appétit.

Voir la recette : Courgettes farcies

4Papillote de courge aux noix et au parmesan
Papillote de courge aux noix et au parmesan

Si votre barbecue est toujours sorti, on vous conseille vivement cette recette de courge aux noix et parmesan entièrement réalisée su le gril. Avec une farce aux noix de Grenoble, parmesan et muscade, vous allez vous régaler.

Voir la recette : Papillote de courge aux noix et au parmesan

Durée totale : 50 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 20 min

5Poulet de Cornouailles grillé avec salade d’asperges et courge poivrée farcie au chèvre et à l’ail noir
Poulet de Cornouailles grillé avec salade d’asperges et courge poivrée farcie au chèvre et à l’ail noir

Un repas complet d'automne réalisé sur le BBQ, ça vous fait envie? Essayez cette recette de poulet de Cornouailles avec salade d'asperges et courge poivrée pour le souper cette semaine, vous allez adorer.

Voir la recette : Poulet de Cornouailles grillé avec salade d’asperges et courge poivrée farcie au chèvre et à l’ail noir

Durée totale : 1h | Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Repos : 10 min

6Courge farcie au fromage de chèvre, aux noisettes et aux graines
Courge farcie au fromage de chèvre, aux noisettes et aux graines

Martin Juneau propose une recette de courge farcie savoureuse avec du fromage de chèvre, des graines de tournesol, des graines de citrouille, de la roquette et des noisettes. 

Voir la recette : Courge farcie au fromage de chèvre, aux noisettes et aux graines

Durée totale : 1h 30 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 75 min


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