Menu de la semaine du 24 au 28 octobre : Hommage au fromage!

Menu de la semaine du 24 au 28 octobre : Hommage au fromage!
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par Zeste 22 oct. 2022

Cette semaine, Zeste vous propose un menu qui rend hommage au fromage! Bon dans tous les plats et complètement réconfortant, c'est l'ingrédient parfait pour tenir la famille au chaud cette semaine. Au menu : Raviolis, burgers et plus encore. Il y a de quoi saliver! 

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1Lundi : Pain «soupe à l'oignon»
Lundi : Pain «soupe à l'oignon»

Débutez la semaine du bon pied avec un bon pain «soupe à l'oignon». Réconfortant et savoureux, il vous aidera à combattre les temps froids sans aucun problème. Cette recette présentée par Marilou durant l'émission Trois fois par jous & vous se concocte en 40 minutes. N'hésitez pas à ajouter sur la table un accompagnement de laitue boston et sa vinaigrette. Bon appétit! 

Voir la recette : Pain «soupe à l'oignon»

Durée totale : 40 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min


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2Mardi : Brie fondant aux pacanes, aux canneberges et au sirop d'érable
Mardi : Brie fondant aux pacanes, aux canneberges et au sirop d'érable

Qui a dit que le souper du mardi devait être ennuyant? Pas nous! D'ailleurs, cette recette de brie fondant aux pacanes, aux canneberges et sirop d'érable en est la preuve. En 20 minutes, c'est prêt, chaud et ça découline sur un bon morceau de baguette. Et, pour ceux qui cuisinent sur le BBQ toute l'année, c'est possible de le faire avec cette recette. N'hésitez pas à vous procurer un peu plus de brie et à faire un accompagnement simple, mais délicieux de bruschetta au brie fondant.

Voir la recette : Brie fondant aux pacanes, aux canneberges et au sirop d'érable.

Durée totale : 20 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min


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3Mercredi : Burgers de portobellos épicés et cottage au thym
Mercredi : Burgers de portobellos épicés et cottage au thym

Le fromage est à l'honneur dans cette délicieuse recette de burgers de portobellos épicées et cottage au thym. On réinvente ici le traditonnel burger en remplaçant la boulette de viande par un champignon portobello garni de fromage râpé, fromage cottage et thym. Végétarien ou pas, tout le monde à table tombera sous le charme de ce burger facile, rapide et surtout succulent. 

Voir la recette : Burgers de portobellos épicés et cottage au thym.

Durée totale : 25 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min


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4Jeudi : Raviolis au fromage de chèvre et aux zestes de citron
Jeudi : Raviolis au fromage de chèvre et aux zestes de citron

Le jeudi, c'est raviolis! Parmi les ingrédients, on retrouve entre autres du fromage de chèvre, des herbes fraîches, des flocons de piment et du zeste de citron. C'est frais, c'est réconfortant et c'est rapide. Cette recette vous offrira 4 portions de type entrée. N'hésitez pas à en faire plus pour le souper! 

Voir la recette : Raviolis au fromage de chèvre et aux zestes de citron.

Durée totale : 20 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min


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5Vendredi : Fondue express aux fromages québécois
Vendredi : Fondue express aux fromages québécois

Tirée du livre Réconfort sans effort de Geneviève O'Gleman, cette recette express de fondue aux fromages québécois est parfaite pour terminer votre semaine. Facile à préparer, liste d'ingrédients simple et décadente à souhait, cette fondue au fromage deviendra un incontournable du vendredi soir.

Voir la recette : Fondue express aux fromages québécois.

Durée totale : 11 min 30 sec | Préparation : 10 min | Cuisson : 1.5 min


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