• Voici pourquoi vous ne devriez pas réchauffer votre café au micro-ondes

• La meilleure technique pour nettoyer son micro-ondes rapidement et sans efforts

1. Cuire des légumes vapeur en 5 minutes

Pas le temps de sortir le cuiseur vapeur ? Placez vos légumes coupés dans un bol avec un peu d’eau, couvrez (sans sceller complètement) et faites chauffer quelques minutes au micro-ondes. Résultat : des légumes croquants, prêts en un éclair, sans salir une seule casserole.

Saumon glacé doux-épicé

2. Faire fondre chocolat ou du beurre sans tracas

Fini les chocolats brûlés ! Le micro-ondes est parfait pour faire fondre chocolat, beurre ou fromage, à condition d’y aller doucement : 15 secondes à la fois, en remuant entre chaque. C’est la méthode express des pros du meal prep et du dessert minute.

Biscuits triple chocolat

3. Préparer un œuf poché express

Oui, c’est possible (et ça fonctionne) ! Cassez un œuf dans un bol d’eau, ajoutez une pincée de vinaigre, couvrez légèrement et faites chauffer environ 45 secondes. L’œuf ressort bien formé, parfait pour vos toasts du matin ou un lunch rapide.

Guide de cuisson des oeufs

4. Redonner vie à du pain rassis

Vous avez une baguette un peu dure ou un muffin de la veille ? Enveloppez-le dans un essuie-tout légèrement humide et passez-le quelques secondes au micro-ondes. La vapeur créée réhydrate le tout : magique et anti-gaspillage.

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5. Faire un mug cake gourmand en 2 minutes

Envie d’un dessert sans salir la cuisine ? Le mug cake est LA recette virale du micro-ondes. Mélangez les ingrédients directement dans une tasse, cuisez une minute, et savourez un gâteau moelleux prêt en un éclair. Parfait pour une fringale sucrée improvisée.

Brownie fondant dans une tasse

Foire aux questions (FAQ)

Est-ce que le micro-ondes est mauvais pour la santé ?

Non, utiliser un micro-ondes correctement n’est pas dangereux. Il chauffe les aliments grâce aux ondes électromagnétiques, mais il ne les rend pas « radioactifs ». Il faut simplement éviter les contenants non adaptés.

Peut-on vraiment cuire des aliments avec un micro-ondes ?

Oui ! Le micro-ondes ne fait pas que réchauffer : il peut cuire des légumes, du poisson, des œufs, et même des desserts comme des mug cakes. Il suffit d’adapter le temps et la puissance.

Quels aliments ne faut-il jamais mettre au micro-ondes ?

Les œufs entiers non percés, le piment fort (risque de vapeur irritante), et les raisins sont à éviter. N’utilisez jamais de métal ou d’aluminium : ça peut causer des étincelles.

Comment éviter que le pain devienne caoutchouteux ?

Astuce simple : enveloppez le pain ou la viennoiserie dans un essuie-tout humide avant de le chauffer quelques secondes. Cela permet de réhydrater la mie au lieu de la dessécher.

Le micro-ondes fait-il perdre les nutriments ?

Pas plus qu’une cuisson traditionnelle. En fait, comme le temps de cuisson est plus court, certains nutriments sensibles à la chaleur peuvent mieux se conserver que lors d'une cuisson prolongée à l’eau.