Les matinées froides s’installent, et avec elles, l’envie d’une boisson chaude qui fait du bien. Mais entre le café, les thés et les lattes en vogue, laquelle apporte réellement des bienfaits? La nutritionniste Isabelle Huot a passé nos breuvages préférés sous la loupe, du plus classique au plus tendance.

Le café: un élixir plus bénéfique qu’on ne le croit

Longtemps accusé de tous les maux, le café retrouve aujourd’hui ses lettres de noblesse. Selon Isabelle Huot, consommer 3 à 4 tasses par jour pourrait réduire le risque de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et même de certains types de cancer.

La caféine, combinée aux polyphénols qu’il contient, jouerait un rôle protecteur dans plusieurs affections, notamment du foie et de la vésicule biliaire. Bonne nouvelle : votre café matinal pourrait être un véritable allié santé !

Le thé: une infusion aux mille vertus

Deuxième boisson la plus consommée au monde, le thé, noir, vert ou blanc, regorge d’antioxydants. Ses catéchines contribueraient à réduire les risques de cancer et à ralentir la progression des cellules cancéreuses.

Le thé vert, en particulier, est reconnu pour ses effets bénéfiques sur le cœur et la gestion du poids. Un choix gagnant pour ceux qui veulent une alternative plus douce à la caféine.

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Les lattes en vogue: plaisir et bienfaits au rendez-vous

Les lattes sont devenus les stars des cafés et des cuisines maison. À base de lait ou de boissons végétales, ils combinent saveur, confort et bienfaits :

• Le chai latte séduit par son mélange d’épices, gingembre, cannelle, cardamome, aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
• Le matcha latte, riche en catéchines, soutient la concentration et protège le cœur tout en procurant une douce énergie.
• Le curcuma latte, surnommé lait d’or, brille par sa couleur dorée et sa richesse en curcumine, un anti-inflammatoire naturel.
• Le latté au collagène, chouchou des adeptes de beauté, soutient la peau, les cheveux et les ongles.
• Et enfin, le choco latte, version moderne du chocolat chaud, reste le breuvage réconfortant par excellence, parfait après une journée au froid.

« Le secret, c’est la modération ! Peu importe la boisson, mieux vaut éviter les excès de sucre ajouté et privilégier les versions naturelles », rappelle la nutritionniste. L’idée : se faire plaisir, tout en misant sur la qualité des ingrédients et les bons dosages. Cet hiver, laissez-vous tenter par la variété : un café énergisant le matin, un thé vert apaisant l’après-midi et un lait d’or ou matcha latte pour vos soirées cocooning. Entre bienfaits et réconfort, votre tasse deviendra votre plus douce alliée contre le froid.

Voici quelques recettes à tester :