TOP : 15 tartes aux fruits alléchantes

TOP : 15 tartes aux fruits alléchantes
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par Marie-Kim Girard 21 juil. 2021

Cet été, faites honneur à tous les bons fruits de la saison en cuisinant de magnifiques tartes gourmandes! Inspirez-vous de ces 15 recettes alléchantes de nos chefs pour impressionner toute la famille avec des tartes magnifiques, colorées et savoureuses.

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1Tarte à la rhubarbe et aux fraises
Tarte à la rhubarbe et aux fraises

Une pâte sablée, de la rhubarbe, des fraises et une petite touche fraîche de menthe. Cette tarte saisonnière est aussi belle que savoureuse! Les amateurs de rhubarbe raffoleront de ce dessert en été. 

Voir la recette : Tarte à la rhubarbe et aux fraises 

Durée totale : 1 h 5 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 35 min  

2Tarte aux cerises
Tarte aux cerises

Les cerises sont idéales pour confectionner des tartes : charnues, sucrées, compoteuses... Cette délicieuse tarte fera le bonheur de tous vos invités! 

Voir la recette : Tarte aux cerises 

Durée totale : 1 h 50 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 1 h | Réfrigération : 30 min   

3Tartelettes au fromage sans cuisson aux petits fruits
Tartelettes au fromage sans cuisson aux petits fruits

Amateurs de gâteau au fromage, vous serez séduits par ces tartelettes au fromage ne nécessitant aucune cuisson. Avec du fromage à la crème, du yogourt grec, des fraises, des framboises et des mûres, ces tartelettes colorées sont riches et onctueuses à souhait! 

Voir la recette : Tartelettes au fromage sans cuisson aux petits fruits 

Durée totale : 1 h 5 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min  | Repos : 10 min 

4Tarte aux nectarines, au rhum et à la vanille
Tarte aux nectarines, au rhum et à la vanille

Vous tomberez sous le charme et le goût incroyable de cette tarte de Caroline McCann. La chef prépare une savoureuse crème pâtissière vanillée avec une touche de rhum qui accompagne à merveille les nectarines. 

Voir la recette : Tarte aux nectarines, au rhum et à la vanille 

Durée totale : 1 h 10 min | Préparation : 35 min | Cuisson : 35 min  

5Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée

Ah, la tarte au citron meringuée, quel beau dessert classique! Fraîche, acidulée, crémeuse et aérienne, cette tarte au citron est d'une telle perfection! 

Voir la recette : Tarte au citron meringuée 

Durée totale : 1 h 10 min | Préparation : 40 min | Cuisson : 30 min  

 


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6Tarte aux fruits
Tarte aux fruits

Le chef Jonathan Garnier vous propose sa délicieuse recette de tarte aux fruits. Au menu : pâte sablée, garniture crémeuse au fromage à la crème et garniture de petits fruits. Un dessert rafraîchissant, parfait pour les chaudes soirées d'été!  

Voir la recette : Tarte aux fruits 

Durée totale : 1 h 15 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 15 min | Repos : 30 min 

7Tarte Key Lime
Tarte Key Lime

Une autre recette de tarte classique. Avec sa croûte de biscuit, sa garniture crémeuse à la lime et sa crème fouettée, cette tarte Key Lime est gourmande, fraîche et sucrée! 

Voir la recette : Tarte Key Lime 

Durée totale : 5 h 10 min | Préparation : 45 min | Cuisson : 25 min | Repos : 4 h 

8Tartelettes aux bleuets et sa crème pâtissière au fromage à la crème
Tartelettes aux bleuets et sa crème pâtissière au fromage à la crème

Ces tartelettes feront le bonheur de toute la famille durant la courte saison des bleuets! En moins d'une heure, vous aurez un dessert décadent qui déborde de bleuets et de crème pâtissière au fromage à la crème. 

Voir la recette : Tartelettes aux bleuets et sa crème pâtissière au fromage à la crème 

Durée totale : 55 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 25 min  


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9Tarte poire et chocolat sur le BBQ
Tarte poire et chocolat sur le BBQ

Kimberly Lallouz propose une recette de tarte estivale entièrement cuite au barbecue. La pâte cuite dans une poêle en fonte est ensuite garnie de poires grillées, de morceaux de pitaya et de chocolat. Un délice sucré à déguster tout l'été.

Voir la recette : Tarte poire et chocolat sur le BBQ 

Durée totale : 1 h 33 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 3 min | Réfrigération : 1 h 

10Tarte glacée aux petits fruits d'été
Tarte glacée aux petits fruits d'été

Un dessert sans cuisson tout simple avec une croûte à tarte, de la confiture, de la crème glacée et une montagne de petits fruits de saison. Inspirez-vous de la recette pour préparer de savoureuses tartes tout l'été en variant les saveurs de crème glacée, de confiture et les petits fruits. 

Voir la recette : Tarte glacée aux petits fruits d'été 

Durée totale : 1 h 40 min | Préparation : 40 min | Réfrigération : 1 h 

11Tarte aux abricots et à la crème d'amande
Tarte aux abricots et à la crème d'amande

Envie de faire changement de vos tartes habituelles? Pourquoi ne pas préparer cette tarte aux abricots et à la crème d'amande. Laissez-vous tenter par les saveurs originales de fleur d'oranger, de sésame et d'amande qui complimentent parfaitement les abricots frais dans la recette. 

Voir la recette : Tarte aux abricots et à la crème d'amande 

Durée totale : 1 h 5 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 35 min 

12Tartelettes aux cerises et à la frangipane
Tartelettes aux cerises et à la frangipane

Ces tartelettes vont s'envoler rapidement, on vous le garantit! La frangipane, la compote de cerises, la crème fraîche, c'est un dessert parfaitement décadent. 

Voir la recette : Tartelettes aux cerises et à la frangipane 

Durée totale : 1 h 20 min | Préparation : 40 min | Cuisson : 40 min  

13Tarte crue aux bananes et mûres
Tarte crue aux bananes et mûres

Cette tarte crue aux bananes et aux mûres est 100% végétalienne et sans gluten et ne demande aucune cuisson; pour la croûte, vous n'avez qu'à broyer de la pâte de dattes, de la farine d'avoine, du lait de coco et de la vanille. Vous versez ensuite la garniture de bananes et de mûres sur la croûte et vous l'envoyez au réfrigérateur.

Voir la recette : Tarte crue aux bananes et mûres 

Durée totale : 1 h | Préparation : 15 min | Réfrigération : 45 min 

14Tarte aux pêches et aux prunes
Tarte aux pêches et aux prunes

Réalisée par le pâtissier Rémy Gaudet, cette tarte aux fruits de saison est facile à faire, mais elle ne manque pas de raffinement. Pour impressionner vos amis sans vous casser le tête, vous avez besoin de cette recette!

Voir la recette : Tarte aux pêches et aux prunes 

Durée totale : 2 h 15 min | Préparation : 45 min | Cuisson : 1 h | Repos : 30 min

15Tartelettes au citron frais, crème fouettée à la framboise
Tartelettes au citron frais, crème fouettée à la framboise

La chef Caroline McCann réinvente la tarte au citron en y ajoutant de la crème fouettée à la framboise. Un dessert frais, crémeux et bien sucré que l'on sert en portion individuelle parce que personne ne voudra partager! 

Voir la recette : Tartelettes au citron frais, crème fouettée à la framboise 

Durée totale : 4 h 20 min | Préparation : 45 min | Cuisson : 35 min | Réfrigération : 3 h 


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