TOP : 7 recettes végétaliennes faciles et rapides

TOP : 7 recettes végétaliennes rapides et santé
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par Zoé Parrot-Leca 11 janv. 2023

Cuisiner à base de plantes pour toute la famille, c'est beaucoup moins compliqué que l'on pense et c'est la mission qu'on s'est donné avec ce TOP de recettes. Tempeh thaï, bol du bouddha, burger végé, tacos aux portobellos et plus encore : voici 6 recettes végétaliennes faciles et rapides à préparer en famille.

À voir aussi : TOP : 20 recettes qui prouvent que cuisiner végé, c'est facile!

1Tacos aux portobellos et mayo à l’avocat
Tacos aux portobellos et mayo à l’avocat

Remplacez la viande par des champignons avec cette recette simple et astucieuse de tacos aux portobellos tirée du livre Presque végé, de Geneviève O'Gleman. En plus d'être facile, cette recette est également conviviale, et bonne pour la santé. Avec du tofu soyeux, de l'avocat, du citron, des épinards, et un piment jalapeño, c'est une recette que vous voudrez faire souvent.

Voir la recette : Tacos aux portobellos et mayo à l’avocat

Durée totale : 45 min | Préparation : 25 min | Cuisson : 20 min


Sur le même sujet : 8 recettes tirées du livre Pesque végé


 

2Tofu sauce barbecue aux endives grillées
Tofu sauce barbecue aux endives grillées

Parce que ce ne sont pas que les recettes avec de la viande qui peuvent être cuisinées sur le gril! Pour la sauce barbecue, portez à ébullition et laissez mijoter 2 minutes tous les ingrédients de la liste, puis réservez. Sur une grille huilée, faites dorer les endives. Grillez les tranches de tofu et badigeonnez-les de sauce barbecue. Personne ne regrettera le bon vieux steak!

Voir la recette : Tofu sauce barbecue aux endives grillées

Durée totale : 25 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min

3Super mac and cheese végétalien
Super mac and cheese végétalien

Préparez un mac and cheese végétalien en remplaçant le fromage par de la levure végétale. En seulement 30 minutes de préparation, vous aurez un mac and cheese savoureux et entièrement végane pour le souper ce soir. On dit oui !

Voir la recette : Super mac and cheese végétalien

Durée totale : 30 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min

4Végé burger au tempeh BBQ
Végé burger au tempeh BBQ

Avec cette recette de burger végé au tempeh, autant les végé que les carnivores seront comblés, c'est garanti! Avec seulement quelques ingrédients et une facilité de préparation déconcertante, c'est une recette de burger parfaite à réaliser en semaine lorsque le temps vous manque.

Voir la recette : Végé burger au tempeh BBQ

Durée totale : 30 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min


À voir aussi : TOP : 10 recettes colorées et nutritives


 

5Bol du bouddha
Bol du bouddha

Faites le plein de légumes variés avec une base de grains tels le riz brun, le quinoa, l'orge, et plus! Avec ce bol bouddha, vous aurez un repas plein de saveurs, de couleurs et de textures et 100% végétal.

Voir la recette : Bol du bouddha

Durée totale : 55 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 25 min

6Seitan coco cari
Seitan coco cari

Cuisinez le seitan, cette protéine 100% végétale, apprêtée avec les saveurs de l’Inde. Cette recette végétalienne de seitan coco cari est composée d'épices indiennes riches en parfums et de lait de coco onctueux. Que vous cuisiniez pour un souper avec des amis ou pour votre famille, vous êtes assuré de faire leur bonheur!

Voir la recette : Seitan coco cari

Durée totale : 1h 30 min | Préparation : 1h | Cuisson : 30 min

7Tempeh thaï
Tempeh thaï

Cuisinez cette recette de tempeh thaï pour un souper 100% végétalien et 100% savoureux! La sauce qui recouvre le tempeh est composée de tamari, de cassonade, de pâte de cari rouge, d'ail et de jus de citron, ce qui offre une multitude de saveurs à ce plat végane. Santé et facile à cuisiner, cette recette de tempeh thaï vous fera un souper de semaine parfait!

Voir la recette : Tempeh thaï

Durée totale : 25 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min

 


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