TOP : 5 recettes savoureuses pour cuisiner la fleur d'ail

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par Laurence Diotte Mis à jour le 10 juil 2023

Offrant un goût plus délicat que l'ail, la fleur d'ail s'intègre facilement dans une tonne de recettes. Découvrez ici 5 façons de la savourer alors qu'elle est en saison, c'est-à-dire durant les mois juin et de juillet.

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1Pizza fine aux crevettes et escargots, sauce rosée à la fleur d'ail
Pizza fine aux crevettes et escargots, sauce rosée à la fleur d'ail

Les amateurs de pizza aux fruits de mer seront servis avec cette recette aux crevettes et escargots. Et on ne vous parle pas de la sauce rosée à la fleur d'ail... Un vrai régal! 

Voir la recette : Pizza fine aux crevettes et escargots, sauce rosée à la fleur d'ail

Durée totale : 25min | Préparation : 10min | Cuisson : 15min 


Plus de fruits de mer : TOP : 10 recettes faciles pour cuisiner les fruits de mer


 

2Saumon à la bette à carde et à la crème
Saumon à la bette à carde et à la crème

Pour un souper estival et rapide, ce saumon est plus qu'idéal. Vous aurez besoin de crème à cuisson, de fleur d'ail, de zeste de citron, de bettes à carde et bien sûr de saumon. Préparez-vous à vous régaler.

Voir la recette : Saumon à la bette à carde et à la crème

Durée totale : 25min | Préparation : 10min | Cuisson : 15min


Plus de saumon : 


 

3Salade de patates à la fleur d'ail, à la crème sure, à la roquette et au citron
Salade de patates à la fleur d'ail, à la crème sure, à la roquette et au citron

Impresionnez vos amis et votre famille lors des prochains potlucks, BBQ et pique-niques avec cette salade de patates goûteuse et bien fraîche.

Voir la recette : Salade de patates à la fleur d'ail, à la crème sure, à la roquette et au citron

Durée totale : 40min | Préparation : 15min | Cuisson : 25min


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4Vinaigrette à la fleur d'ail
Vinaigrette à la fleur d'ail

Envie de changer vos vinaigrettes pour une vinaigrette maison? Mélangez du vinaigre de framboise, de la moutarde de Dijon, fleur d'ail, de l'huile de coco, du tamari, de l'huile d'olive, du sel et du poivre, aussi simple que ça (et terriblement savoureux). 

Voir la recette : Vinaigrette à la fleur d'ail

Durée totale : 5min | Préparation : 5min


Plus de vinaigrettes : 


 

5Homards grillés injectés au beurre, beurre à la fleur d’ail grillée et à la coriandre
Homards grillés injectés au beurre, beurre à la fleur d’ail grillée et à la coriandre

Nommez-nous un meilleur duo qu'un beurre à la fleur d'ail et à la coriandre et un homard bien cuit. Bon appétit!

Voir la recette : Homards grillés injectés au beurre, beurre à la fleur d’ail grillée et à la coriandre

Durée totale : 45min | Préparation : 30min | Cuisson : 15min


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