TOP : 4 recettes faciles et rapides d'aiglefin

TOP : 4 recettes d'aiglefin
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par Zoé Parrot-Leca 26 juil. 2022

L'aiglefin est un poisson légèrement sucré, et qui se grille très bien. En papillote, pané, grillé sur le barbecue, à la poêle : découvrez 4 recettes originales pour cuisiner l'aiglefin en semaine. Bonne recette!

À voir aussi : TOP : 10 recettes de poisson prêtes en 20 minutes ou moins

1Aiglefin au curry et miel
Aiglefin au curry et miel

Salut Bonjour cuisine présente cette recette toute simple de SNAPIE! d'aiglefin avec sauce au curry et miel. Faites saisir votre poisson quelques minutes à la poêle dans une partie du beurre, puis préparez un riz blanc maison tout simple pour l'accompagner. Une recette qui plaira à toute la famille.

Voir la recette : Aiglefin au curry et miel

Durée totale : 25 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min

2Filet d'aiglefin, sauce vierge
Filet d'aiglefin, sauce vierge

Pour un repas de semaine prêt en seulement 30 minutes, essayez cette recette en vidéo du chef Hugo Saint-Jacques de filet d'aiglefin et sa sauce vierge. 

Voir la recette : Filet d'aiglefin, sauce vierge

Durée totale : 30 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min

3Aiglefin pané au poivre de Sichuan, au piment chili et au sel
Aiglefin pané au poivre de Sichuan, au piment chili et au sel

Dans cette recette d'aiglefin, on prépare une recette de style fish and chips, à la chinoise. C'est tout simple : il vous suffit de couper votre poisson en tranches égales, en laissant la peau, puis l'enrober de farine. Préparez votre mélange avec un oeuf, de la chapelure, puis faites cuire le tout.

Voir la recette : Aiglefin pané au poivre de Sichuan, au piment chili et au sel

Durée totale : 25 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min

4Aiglefin en papillote
Aiglefin en papillote

En seulement 40 minutes, préparez une recette d'aiglefin pleine de saveurs qui plaira à toute la famille. Il vous suffit de préchauffer le four, de préparer la sauce pour la papillote, et faire cuire le tout.

Voir la recette : Aiglefin en papillote

Durée totale : 40 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min


À voir aussi : TOP : 8 papillotes pour le BBQ


 


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