Le clafoutis, c’est bon avec tous les petits fruits, et particulièrement lorsqu'ils sont en saison! Que vous ayez fait l’autocueillette des fraises en famille ou que vous ayez ramassé des framboises en randonnée, déniché des camerises au marché ou récolté des griottes, cette version locavorisée permet de profiter de tous les délices fruités qui se succèdent au fil du temps.
Voir la recette : Clafoutis aux petits fruits
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Découvrez la camerise dans une brioche au fromage, avec cette recette de Rémy Gaudet. Le chef pâtissier propose de préparer une brioche bien moelleuse en utilisant du jus de camerise, du beurre, de la farine ainsi que du sucre. Le résultat sera sucré et onctueux, parfait pour une collation estivale aux saveurs locales!
Voir la recette : Brioche à la camerise et au fromage Le Migneron
Durée totale : 1h12 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 12 min | Repos : 30 min
Vous recevez de la visite? Préparez-leur cette tarte gourmande au beurre d'arachide avec une sauce maison aux camerises. Un dessert gourmand à souhait qui plaira à tous, proposé par Stefano Faita durant l'émission Zeste : Station Potluck.
Voir la recette : Tarte au beurre d’arachide et à la sauce aux camerises
Durée totale : 2h50 | Préparation : 25 min | Cuisson : 25 min | Réfrigération : 2h
Pour bien terminer le repas, la chef Caroline McCann propose de préparer de savoureuses verrines à la mascarpone et aux camerises cet été. Suivez les étapes de la vidéo pour réaliser un dessert estival dont tout le monde se souviendra!
Voir la recette : Verrine à la mascarpone et aux camerises
Durée totale : 23 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 3 min
C'est lors de l'émission de TVA : Ça finit bien la semaine, que Maxime Boivin, l'expert en cocktails, présente cette boisson à nul autre que René Simard! Pour la réaliser, il uilise du sirop de camerises, des limes, des branches de menthe, ainsi que du rhum blanc. Un cocktail festif, et local, comme on les aime!
Voir la recette : Le p’tit bon drink de René Simard
Durée totale : 3 min | Préparation : 3 min
Cocktail d'été : 6 recettes d'Apérol Spritz
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