Nos meilleures astuces pour créer un menu simple qui amène au partage :
Misez sur les légumes de saison : tomates, maïs, courgettes et aubergines sont au sommet de leur saveur en août!
Servez au centre de la table : plats à partager = convivialité immédiate. Lasagnes, salades XXL, planches garnies = succès garanti.
Pensez “mix & match” : proposez une base simple (salade, grillades) et laissez les invités personnaliser avec garnitures ou sauces.
Les fruits en vedette! : pêches, bleuets et melons brillent en fin d’été, parfaits en dessert ou dans un brunch sucré-salé.
Gardez le BBQ en action : maïs grillé, légumes rôtis ou pêches caramélisées se préparent vite et se partagent facilement.
On commence la fin de semaine en douceur avec ces ramequins de pain doré cuits au four. Une version pratique et gourmande du classique brunch, parfaite à déposer au centre de la table et à partager sans tracas.
Voir la recette : Ramequins de pain doré au four
Durée totale : 30 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min
Le poulet popcorn au Air Fryer, c’est la collation gourmande transformée en lunch festif! Croquant, tendre et plein de saveur, il plaît autant aux petits qu’aux grands. Servez-le avec une trempette maison et profitez d’un repas simple et ludique, idéal pour un samedi midi entre amis.
Voir la recette : Poulet popcorn au Air Fryer
Durée totale : 20 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min
Cette poêlée d’aubergines parmigiana met parfaitement en valeur ce légume star de la fin de l’été. Généreuse et réconfortante, elle apporte une touche italienne parfaite à un repas du soir en famille. Servez-la au centre de la table avec une salade fraîche et du pain croûté pour un souper chaleureux et convivial.
Voir la recette : Poêlée d’aubergines parmigiana
Durée totale : 25 min
Ce brunch coloré et raffiné met à l’honneur les pêches de saison. La douceur de la ricotta, le parfum du miel et le côté caramélisé des fruits grillés créent une assiette aussi élégante que savoureuse. Un dessert-déjeuner idéal pour profiter pleinement d’un dimanche matin estival.
Voir la recette : Ricotta au miel, quatre-quarts grillés et pêches grillées
Durée totale : 25 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min
Fraîche, croquante et parfumée, cette salade met en valeur la douceur du maïs du Québec au cœur de sa saison. Agrémentée d’herbes fraîches, elle est idéale pour un repas léger, à partager en accompagnement d’un BBQ ou en plat principal végétarien.
Voir la recette : Salade de maïs cru et d’herbes fraîches
Durée totale : 25 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min
On termine le week-end en beauté avec ces quesadillas gourmandes et débordantes de saveurs. Faciles à préparer et parfaites à couper en pointes, elles rassemblent tout le monde autour de la table. À partager sans modération pour un dimanche soir festif et décontracté.
Voir la recette : Quesadillas de la muerte
Durée totale : 35 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min
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