Pour vous inspirer, on a rassemblé nos 13 meilleures recettes de brunch des fêtes : croissants garnis, pain doré décadent, pancakes moelleux, bacon à l’érable et cocktails pétillants. De quoi créer un brunch de Noël gourmand, chaleureux et inoubliable.
Un classique revisité ultra-gourmand pour bien commencer le brunch : des croissants moelleux, du jambon savoureux et du fromage de chèvre fondant.
Voir la recette : Mini strata aux croissants, au jambon et au chèvre
Des crêpes délicates nappées d’une sauce au beurre, parfaites pour un moment brunch digne d’un restaurant.
Voir la recette : Crêpes Suzette
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Cette recette de sauce hollandaise est la base parfaite pour accompagner des œufs bénédicte, asperges ou légumes verts. Elle est crémeuse et se prépare de façon express.
Voir la recette : Sauce hollandaise vite faite
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Découvrez des pancakes légers garnis d’une sauce aux fruits des champs maison. Une douceur fruitée très festive qui plaira à tous!
Voir la recette : Pancakes moelleux sauce aux petits fruits
Le pain doré aux petits fruits est un incontournable du brunch sucré-salé : avec du pain grillé à la perfection, une garniture de bacon fumé et des fruits frais. Miam!
Voir la recette : Pain doré, petits fruits et bacon fumé
Un cocktail pétillant festif qui apporte une touche de sophistication à ton brunch. Une recette présentée durant l'émission Zeste : Trois fois par jour & vous.
Voir la recette : Mimosa aux poires et aux framboises
Une idée originale et spectaculaire : blinis et pain doré servis avec saumon fumé et garnitures fraîches.
Voir la recette : Pain doré et blinis au saumon fumé sur plaque à raclette
Des tranches de bacon bien caramélisées à l’érable et aux épices pour un côté sucré-salé ultra festif.
Voir la recette : Bacon laqué à l’érable et aux épices à steak
Cette tartinade de chocolat croustillante est la sauce chocolatée qui rendra votre brunch irrésistible — idéale sur crêpes, pancakes ou scones.
Voir la recette : Tartinade de chocolat croustillante
Un must pour un brunch des fêtes gourmand et réconfortant : cette omelette bien fromagée au Gaulois de Portneuf, accompagnée de chanterelles sautées et de jambon de pays, apporte une touche rustique et festive à ta table de Noël.
Voir la recette : Omelette au Gaulois de Portneuf et aux chanterelles
Un hybride irrésistible entre biscuits et brioches à la cannelle. Moelleux, parfumés et nappés d’un glaçage sucré. Leur arôme chaud de cannelle qui emplit la cuisine dès la cuisson en fait une option parfaite pour un brunch de Noël gourmand.
Voir la recette : Biscuits brioches à la cannelle
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Des scones dorés, fondants et parfumés à la rhubarbe, parfaits avec le café ou le mimosa.
Voir la recette : Scones maison à la compote de rhubarbe

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