Cette recette est déjà un vieux classique de la cuisine moderne ! Les betteraves et les framboises, c’est comme l’eau de la mer et le sable, c’est un mélange parfait ! L’acidité des framboises avec le côté terreux des betteraves apporte un équilibre précis. Le fromage de chèvre, puissant et crémeux, complète cette salade savoureuse et colorée. Une belle façon de commencer la semaine.
Voir la recette : Salade de betteraves et framboises, fromage de chèvre et noix de pin
→ Durée totale : 1 h 15 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 60 min
Liste d'épicerie
- Betteraves
- Thym frais
- Gousses d'ail
- Huile d'olive
- Huile de canola
- Vinaigre de framboise
- Moutarde de Dijon
- Sirop d'érable
- Framboises fraîches
- Noix de pin
- Fromage de chèvre
- Aneth
Une recette de pizza parfaite pour la fameuse journée de déménagement ! Un plat de qualité, mais simple et rapide à réaliser.
Voir la recette : Fine pizza aux fruits de mer et aux agrumes
→ Durée totale : 27 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 12 min
Liste d'épicerie
- Pâte à pizza
- Crevettes nordiques
- Pétoncles de baie
- Tomates cerises ou raisins
- Oignon rouge
- Gousses d'ail
- Jus de citron
- Zeste de citron
- Huile d'olive extra vierge
- Herbes salées
- Pesto
- Parmesan
- Poivre du moulin
- Feuilles de basilic
Un classique de la cuisine italienne : les boulettes de veau. Laissez-vous tenter par cette recette traditionnelle d'Elena Vendittelli Faita.
Voir la recette : Polpette Di Vitello (boulettes de veau)
→ Durée totale : 42 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min
Liste d'épicerie
- Huile d'olive
- Oignon blanc ou rouge
- Gousses d'ail
- Coulis de tomates
- Sel
- Feuilles de basilic frais
- Veau haché
- Oeufs
- Persil italien
- Parmesan ou pecorino
- Chapelure ou mie de pain
- Lait
Cuisinez cette délicieuse recette de gnocchis de ricotta nappés d’une sauce tomate italienne classique faite maison. Laissez mijoter votre sauce pendant deux heures afin d’en faire ressortir toutes les saveurs.
Voir la recette : Gnocchis de ricotta et sauce tomate di mama
→ Durée totale : 3 h | Préparation : 30 min | Cuisson : 2 h | Réfrigération : 30 min
Liste d'épicerie
- Oignon
- Gousses d'ail
- Huile d'olive
- Ttomates entière
- Concentré de canard ou de légumes
- Basilic frais
- Gnocchis
- Ricotta fraîche
- Jaune d'oeuf
- Farine tout usage
- Sel
Pas convaincu du tempeh ? Cette recette vous fera changer d’idée ! Une recette simple et efficace pour bien terminer la semaine.
Voir la recette : Poivrons farcis au tempeh et au fromage halloumi
→ Durée totale : 1 h 25 min | Préparation : 25 min | Cuisson : 1 h
Liste d'épicerie
- Oignon
- Courgette (zucchini)
- Tempeh
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Cumin moulu
- Thym séché
- Poivrons
- Fromage à griller (de type halloumi ou doré-mi)
- Tomates cerises
- Graines de sésame
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