Des avocats, on peut en mettre presque partout: en garniture sur les tartines, dans la préparation des desserts, pour ajouter de la texture à nos boissons frappées… on ne s’en lasse jamais!
Il existe des dizaines de variétés d'avocats, dont la couleur, la texture et la grosseur peuvent varier.
Originaire des climats tropicaux, ce fruit de l’avocatier nous fait profiter de sa chair à la tendre texture beurrée, mais aussi de ses nombreux avantages sur notre santé.
Pour ajouter plus d'avocat à vos menus :
Voici 6 bienfaits de la consommation régulièrement des avocats:
1. Ils sont riches en nutriments
Les avocats sont une excellente source de graisses mono-insaturées, de folate et de vitamine E, C et K. Cette dernière impacte très positivement la glycémie, raison pour laquelle ils sont conseillés à certains diabétiques. Ils contiennent un nombre impressionnant de minéraux, notamment du fer, du cuivre et du potassium. De plus, si votre digestion fait parfois des caprices, mangez de l'avocat, car un seul contient en moyenne 7% de fibres, aidant ainsi le transit intestinal!
2. L’avocat peut favoriser la santé cardiaque
L’avocat est riche en graisses, dont 60 % sont des graisses mono-insaturées. Selon de nombreuses recherches, elles contribuent à protéger contre les maladies cardiaques et à abaisser la pression artérielle. Excellente source de potassium, de folates et de fibres, ce fruit est bénéfique pour le cœur, voire le système cardiovasculaire.
3. Réduire le taux de cholestérol
L'acide oléique et l'acide linoléique sont deux excellentes huiles que nous fournit l’avocat. Recommandées dans le cadre d’une alimentation équilibrée, ces graisses insaturées aident à gérer le taux de cholestérol.
4. Peut aider à réguler l'appétit
La teneur en calories des avocats est nettement supérieure à celle des autres fruits. Une étude a réussi à démontrer que la teneur en graisses et en fibres des avocats aide à réguler l’appétit grâce à son sentiment de satiété. Alors, pas de gêne à en consommer comme collation pour tenir jusqu’au repas!
5. Peut aider à garder les yeux en bonne santé
Riche source de vitamine E et de carotènes, dont la lutéine et la zéaxanthine, déguster régulièrement des avocats contribue donc à la santé de nos yeux.
6. Un anti-inflammatoire naturel
Avec ses vertus antioxydantes, l'avocat peut réduire certaines inflammations, entre autres, celles de l'endomètre durant les règles.
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