Dans les pubs d'Irlande du Nord, on adore savourer des fish and chips! Ce plat traditionnel à base de poisson frit est particulièrement délicieux à savourer en bonne compagnie avec une bonne bière irlandaise, comme la Guinness! Suivez cette recette du cuisinier Antoine Sicotte et accompagnez vos filets de poisson d'une mayonnaise pimentée pour un régal de la Saint-Patrick!
Voir la recette : Fish and chips rebelles
→ Durée totale : 20 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min
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Voici une recette de mijoté de boeuf, aussi appellé ragoût irlandais, par Recettes du Québec! Pour un résultat encore plus savoureux et réconfortant, on vous conseille d'y ajouter une petite quantité de bière. Un plat favoris des soupers de semaine lorsque le temps est plus maussade.
Voir la recette : Mijoté de boeuf irlandais
→ Durée totale : 230 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 210 min
Des pommes de terre, du choux, du thym et un zeste d'orange : voilà un repas traditionnel irlandais très économique à cuisiner en famille lors de la Saint-Patrick! Ajoutez-y une petite touche originale et relevée avec un zeste de citron et du thym frais.
Voir la recette : Colcannon à la bette à carde et à l'orange
→ Durée totale : 40 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min
Cette boisson du mixologue Jonathan Homier est parfaite pour célébrer la Saint-Patrick! À l’aide d’un pied mélangeur, créez cette recette de milkshake irlandais pour un cocktail onctueux qui intègre de la crème glacée, du whisky, de la crème irlandaise et une préparation de Cold Brew. N'oubliez pas les gouttes de colorant alimentaire vert pour une petite touche plus funky!
Voir la recette : Milkshake irlandais
→ Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min
Pour bien terminer une soirée festive, la mixologue Camélia Desrosiers propose sa recette de café irlandais pour s'offrir une petite gâterie alcoolisée. Vous le méritez, après tout!
Voir la recette : Café irlandais
→ Durée totale : 10 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min
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