TOP : 5 recettes de gâteau aux carottes

TOP : 5 recettes de gâteau aux carottes
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par Marie-Kim Girard 16 avril 2021

Le gâteau aux carottes est un classique aimé de tous, surtout lorsqu'il est recouvert d'un glaçage au fromage à la crème. Épices, noix rôties, carottes sucrées et onctueux glaçage... ce dessert a tout pour plaire! Faites-vous plaisir avec l'une de ces 5 recettes de nos chefs. 

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1Gâteau quatre quarts aux carottes et aux noix de pin
Gâteau quatre quarts aux carottes et aux noix de pin

Caroline McCann propose sa version du classique gâteau quatre-quarts en y ajoutant des carottes, des noix de pin rôties et une petite touche de miel de trèfle. Une recette simple et pratique qui se prépare rapidement, parfaite pour les collations d'après-midi avec une tasse de café chaud. 

Voir la recette : Gâteau quatre quarts aux carottes et aux noix de pin

→ Durée totale : 50 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min


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2Gâteau aux carottes et aux noix, version pyramide
Gâteau aux carottes et aux noix, version pyramide

Si vous êtes un habitué des gâteaux aux carottes, voici un nouveau défi pour vous! Daniel Vézina propose un gâteau aux carottes et aux noix, version pyramide qui saura épater toute la famille. Un gâteau moelleux avec des carottes, des noisettes, des ananas et de la noix de coco, une incroyable ganache au chocolat blanc et mascarpone et des chips de carottes pour décorer le tout! 

Voir la recette : Gâteau aux carottes et aux noix, version pyramide

→ Durée totale : 1h 15 min | Préparation : 60 min | Cuisson : 15 min

3Gâteau aux carottes, à la courge musquée et au rhum
Gâteau aux carottes, à la courge musquée et au rhum

Les arômes de ce gâteau aux carottes, à la courge musquée et au rhum sont tout simplement divins! Le rhum, la muscade, la cannelle et la vanille viennent se marier extraordinairement à la carotte, à la courge et à l'orange. On le mange toute l'année, mais il est particulièrement apprécié durant le temps des fêtes

Voir la recette : Gâteau aux carottes, à la courge musquée et au rhum 

→ Durée totale : 1h 10 min | Préparation : 60 min | Cuisson : 10 min 

4Gâteau aux carottes dans une tasse
Gâteau aux carottes dans une tasse

La recette parfaite quand vous êtes pressés, que vous n'avez pas envie de cuisiner ou que vous ne voulez pas gaspiller! Ce gâteau aux carottes pour une personne se prépare en seulement 13 minutes dans une tasse et il est tout à fait savoureux. Préparez-le avec les enfants pour les initier à la cuisine tout en leur faisant plaisir! 

Voir la recette : Gâteau aux carottes dans une tasse 

→ Durée totale : 13 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 3 min


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5Gâteau aux carottes
Gâteau aux carottes

Avec ses épices bien choisies, ses noix rôties et son sublime glaçage au fromage à la crème, ce gâteau aux carottes est un plaisir gustatif incomparable! Si vous êtes à la recherche d'une recette classique, préparez ce gâteau aux carottes de la pâtissière Anna Olson que nous croyons être, le meilleur!

Voir la recette : Gâteau aux carottes 

→ Durée totale : 1 h 40 min | Préparation : 45 min | Cuisson : 25 min | Repos : 30 minutes 


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