L’hypertension artérielle touche de nombreuses personnes, souvent sans symptômes apparents. Pourtant, elle peut entraîner des complications graves à long terme, notamment des maladies cardiovasculaires. La bonne nouvelle, c’est qu’une meilleure hygiène de vie peut réellement faire la différence.

Réduire votre consommation de sucre et de gras, augmenter vos apports en fruits et légumes, bouger davantage… Autant de gestes simples qui permettent de mieux contrôler votre tension. Mais encore faut-il savoir quoi éviter.

10 aliments et boissons à limiter en cas d’hypertension

1. Les aliments très salés

Le sel est l’ennemi numéro un des personnes qui font de l’hypertension. Et il se cache partout, même dans des produits auxquels on ne pense pas toujours. Parmi les aliments à surveiller:

• Pizza, hamburgers, sandwichs
• Charcuteries, hot dogs, tacos
• Chips et croustilles

Astuce : lisez les étiquettes pour repérer les excès de sodium, souvent indiqués sous le terme « sel » ou « sodium ».

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2. Les sauces et condiments

Ils donnent du goût, mais sont souvent de vraies bombes salées. À consommer avec modération:

• Ketchup, sauce soja, sauce barbecue
• Vinaigrettes du commerce

Préférez les versions maison ou les sauces allégées en sel.

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3. Les soupes et conserves

Souvent pratiques, elles contiennent aussi beaucoup de sel pour en prolonger la durée de conservation.

Mieux vaut privilégier:

• Les soupes maison ou à teneur réduite en sodium
• Les légumes frais ou surgelés plutôt qu’en conserve

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4. Les plats préparés et surgelés

Qu’il s’agisse de pizzas, lasagnes ou autres plats cuisinés, les options prêtes-à-manger sont généralement trop salées.

Conseil: cuisinez maison dès que possible pour mieux contrôler les ingrédients.

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5. La charcuterie et les fromages salés

Leur préparation implique souvent un bain de saumure. Résultat: ils sont très riches en sel.

À limiter : jambon, bacon, pepperoni, saucisson, fromages à pâte dure ou très affinés.

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6. Les aliments marinés

Le procédé de fermentation ou de saumurage implique une forte concentration en sel. Évitez les cornichons, les olives, le kimchi et la choucroute.

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7. L’alcool

En excès, l’alcool peut faire grimper la tension de façon significative.

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8. La caféine

Elle peut provoquer une augmentation temporaire de la tension, surtout chez les personnes sensibles ou en cas de consommation excessive.
On en trouve dans le café, le thé, les boissons énergisantes et certaines boissons gazeuses.

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