La frittata est une spécialité italienne proche de l’omelette, idéale pour cuisiner les restes du frigo. Dans cette version, le prosciutto apporte une touche salée et raffinée, tandis que les légumes et le fromage complètent le tout. Il suffit de tout mélanger, verser dans une poêle et cuire doucement au four. Servez-la tiède avec une salade verte ou froide en lunch. Une recette simple, savoureuse et parfaite pour les brunchs du week-end.

Voir la recette : Frittata au prosciutto

Durée totale : 40 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min

Les poitrines de poulet grillées sont un classique du week-end, mais cette version les accompagne d’une salade de pommes de terre crémeuse qui vole presque la vedette. Le poulet est simplement assaisonné et grillé, pendant que les pommes de terre sont mélangées à une sauce onctueuse à base de yogourt, mayo et moutarde.

Voir la recette : Poitrines de poulet avec salade de pommes de terre crémeuse

Durée totale : 45 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min

Cette recette permet de transformer les restes de légumes, de viande ou de fromage en un plat réconfortant et savoureux. Il suffit de faire revenir ce que vous avez sous la main, d’ajouter des pâtes cuites et une sauce crémeuse à base de bouillon et de fromage. Servez chaud, avec un peu de poivre fraîchement moulu. Une recette simple, adaptable et idéale pour les soupers improvisés du week-end.

Voir la recette : Pâtes crémeuses vide-frigo

Durée totale : 30 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min

Le babeurre dans ces crêpes leur donne une texture moelleuse, tandis que le citron apporte une touche acidulée rafraîchissante. Il suffit de mélanger les ingrédients, de cuire les crêpes à la poêle et de les servir avec un filet de sirop d’érable ou une compote maison. Une recette simple, gourmande et parfaite pour les matins d’été en famille.

Voir la recette : Crêpes au babeurre et au citron

Durée totale : 27 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 12 min

Le gyros est un plat grec traditionnel composé de viande grillée servie dans un pain pita avec des garnitures fraîches et une sauce crémeuse. Dans cette version, l’épaule de porc est braisée lentement avec des épices, puis effilochée et servie avec un tzatziki maison.

Voir la recette : Gyros d’épaule de porc braisée avec tzatziki maison

Durée totale : 3 h 30 | Préparation : 30 min | Cuisson : 3 h

Cette recette de chili à la sauce à spaghetti est une façon brillante de réutiliser les restes tout en créant un plat réconfortant et savoureux. Il suffit d’un fond de sauce à spaghetti, de quelques légumineuses, d’épices et de légumes pour obtenir un chili rapide, nourrissant et plein de goût.

Voir la recette : Chili express à la sauce à spaghetti

Durée totale : 30 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min

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