Nos 3 meilleures recettes de sauce bolognaise sans viande

Nos 3 meilleures recettes de sauce bolognaise sans viande
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par Laurence Diotte 14 nov. 2024

En quête d'une délicieuse sauce bolognaise pour accompagner vos pâtes? Voici 3 excellentes recettes, sans viande, tout aussi délicieuses à l'heure du souper que dans la boîte à lunch.

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1Pappardelles à la sauce bolognaise végé
Pappardelles à la sauce bolognaise végé

Cette recette est parfaite pour les adeptes du meal prep, il suffira d'une heure et 5 petites minutes pour obtenir 10 tasses de sauce bolognaise ET un souper (oui, oui). 

Voir la recette : Pappardelles à la sauce bolognaise végé

Durée totale : 1h 5min | Préparation : 20min | Cuisson: 45min


Voici 8 recettes à réaliser avec vos restants de sauce à spaghetti


 

2Sauce bolognaise végane
Sauce bolognaise végane

Cette version végane propose de remplacer la viande par des champignons et laissez-nous vous dire que l'échange en vaut la peine. En plus d'offrir une superbe texture et une saveur umami parfaite, cette option débordante peut être également très protéinée si vous ajoutez également de la protéine végétale texturée ou des légumineuses.

Voir la recette : Sauce bolognaise végane

Durée totale : 1h 50min | Préparation : 20min | Cuisson : 1h 30min


TOP : 10 recettes de pâtes qui ne sont pas des spaghetti


 

3Sauce bolognaise au tofu
Sauce bolognaise au tofu

Cette gourmande sauce bolognaise du chef Stefano Faita charmera les petits et les grands, ados y compris. À base de tofu, de parmesan, de crème, de piment fort, de sauce marinara, de carotte et d'oignon, cette recette ne peut être autre chose qu'un succès.

Voir la recette : Sauce bolognaise au tofu

Durée totale : 45min | Préparation : 15min | Cuisson : 30min


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