Astuce congélation :
Pour préserver les saveurs et la texture, laissez toujours refroidir complètement vos plats avant de les congeler, et utilisez des contenants hermétiques ou des sacs de congélation.
Réconfortante, nourrissante et hyper pratique : cette soupe repas combine mini-boulettes de poulet, riz et chou frisé dans un bouillon parfumé. Parfaite pour le meal prep, elle se congèle en portions individuelles et se réchauffe en un rien de temps.
Voir la recette : Soupe-repas aux mini boulettes de poulet, riz et chou frisé
Durée totale : 25 min | Cuisson : 25 min
Un classique italien à partager… ou à congeler ! Ces raviolis maison farcis d’un mélange de ricotta, fromage de chèvre, parmesan et ciboulette restent fondants après congélation — tout est dans la garniture crémeuse.
Voir la recette : Raviolis aux trois fromages
Durée totale : 2 h | Préparation : 1 h 30 min | Repos : 30 min
Remplacez vos pâtes habituelles par de la courge spaghetti gratinée à la crème et à l’ail : une recette automnale parfaite prête à l’avance. Santé, gourmande, facile à portionner… et excellente une fois congelée et réchauffée.
Voir la recette : Courges spaghetti Alfredo
Durée totale : 1 h 10 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 55 min
Simple, savoureux et ultra pratique : ce chili express combine boeuf haché, haricots rouges, poivron, tomates et sauce spaghetti. Idéal pour congeler en lots et réchauffer les soirs pressés.
Voir la recette : Chili express à la sauce à spaghetti
Durée totale : 30 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min
On termine la semaine tout en saveurs et en couleurs avec ces nouilles de courgettes garnies de tomates cerises rôties, d’haricots cannellini, d’échalotes et de basilic. Frais, coloré et estival, ce plat se transporte bien… et se congèle facilement en portions individuelles.
Voir la recette : Nouilles de courgettes aux tomates cerises rôties
Durée totale : 45 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min
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