Pour les amateurs de délices glacés, le chef Hugo Saint-Jacques vous montre comment réaliser un yogourt glacé à la maison. Il utilise les bleuets, mais tous les petits fruits se prêtent à cette recette. Ça ne vous prendra que 5 minutes et seulement 4 ingrédients pour réaliser cette recette facile et rapide! 

Voir la recette : Yogourt glacé aux bleuets

→ Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min

À mi-chemin entre le gâteau et la croustade, le cobbler est un dessert qui fait vraiment l'unanimité! Ici, Steven Raichlen vous propose sa recette de cobbler aux bleuets sur le BBQ, mais libre à vous de le cuisiner avec les petits fruits de saison de votre choix! Bon appétit! 

Voir la recette : Cobbler aux bleuets

→ Durée totale : 50 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 45 min

Cuisinez cette recette estivale de croustade aux bleuets à préparer sur le BBQ avec de la crème glacée fumée à la vanille pour impressionner ses invités à tout coup. Une recette présentée par Steven Raichlen.

Voir la recette : Croustade aux bleuets sur BBQ

→ Durée totale : 55 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min

On réinvente le gâteau au fromage avec cette version décadente et fraîche à la fois. Garnissez ce gâteau avec des bleuets frais, un coulis aux petits fruits et une bonne crème fouettée maison.

Voir la recette : Gâteau au fromage et aux bleuets

Aliment chouchou du Québec, le bleuet s'intègre parfaitement aux desserts et on en profite lorsque c'est la saison! Ces petites tartes aux bleuets et sucre à la crème sont concoctées par Marysol Foucault.

Voir la recette : Petites tartes bleuets et sucre à la crème

→ Durée totale : 1 h 45 min | Préparation : 45 min | Cuisson : 30 min | Repos : 30 min

Cuisinez sans soucis ce dessert végétalien qui met à l’honneur les bleuets du Québec! Profitez de la saison estivale pour préparer ce dessert rafraîchissant et santé qui sera apprécié de tous vos invités. La croûte, faite d'amandes, d'avoine, de pâte d'amandes et de germe de blé, est friable et légère.

Voir la recette : Gâteau biscuit aux amandes et bleuets

→ Durée totale : 1 h 05 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Repos : 30 min

Cette recette est rapide et facile à réaliser, sans compter qu'elle est très gourmande !

Voir la recette : Tarte clafoutis aux bleuets et aux amandes

Une tarte fruitée et simple à réaliser, parfaite pour les soirées d'été.

Voir la recette : Tarte meurtrière aux bleuets et aux framboises

→ Durée totale : 1 h 45 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 45 min | Congélation : 30 min

Une délicieuse recette de panna cotta à la crème fraîche et aux bleuets présentée par Zeste.

Voir la recette : Panna cotta à la crème fraîche et aux bleuets

→ Durée totale : 4 h 15 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Réfrigération : 4 h

Si simple et rapide à préparer, cette crème-dessert aux bleuets est raffinée, onctueuse et franchement parfaite autant en collation qu'en dessert.

Voir la recette : Bagatelle aux bleuets, au citron & au chocolat blanc

→ Durée totale : 5 h 05 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 35 min | Repos : 4 h

Une recette de croustade aux pommes, bleuets et poivre long accompagnée d'une crème vanille, parfaite pour recevoir en toute simplicité, présentée par Jonathan Garnier.

Voir la recette : Croustade aux pommes, bleuets et poivre long, crème vanille

→ Durée totale : 40 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min

Une délicieuse recette de tartelettes aux bleuets et sa crème pâtissière au fromage à la crème présentée par Zeste. 

Voir la recette : Tartelettes aux bleuets et sa crème pâtissière au fromage à la crème

→ Durée totale : 55 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 25 min

La mention de « grands-pères » et « sirop d’érable » en fera saliver plus d’un! Ajoutez de savoureux bleuets, frais ou congelés, pour un dessert délicieux et gourmand! 

Voir la recette : Grands-pères aux bleuets

→ Durée totale : 35 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min

«On a sérieusement considéré l'idée de délaisser la boucherie pour la pâtisserie après avoir goûté à ce dessert. Vous vous arracherez la dernière bouchée !»

Voir la recette : Cobbler aux bleuets

→ Durée totale : 1 h 35 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 1 h 15 min

Découvrez ce savoureux dessert chocolaté de petits amas de bleuets Québécois et chocolat noir à la fleur de sel présenté par le chef Hugo Saint-Jacques.

Voir la recette : Surprise chocolatée aux bleuets nordiques

→ Durée totale : 20 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Repos : 10 min