Des recettes de dinde farcie de dernière minute

Des recettes de dinde farcie de dernière minute
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par Mathieu Gauthier (chef) Mis à jour le 19 déc. 2023

Vous recevez la parenté et les amis à Noël, mais vous n’avez ni préparé votre menu, ni le temps de mitonner la traditionnelle dinde? Qu’à cela ne tienne, notre expert boucher et poissonnier, Mathieu Gauthier, vous propose quatre délicieuses recettes de poitrine de dinde farcie faciles et rapides à cuisiner. Vous ne serez plus jamais pris au dépourvu, ou à la dernière minute, avec ces recettes dont la durée totale de préparation est de 1 h 30 min. À vos fourneaux!

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1Poitrine de dinde farcie aux champignons
Poitrine de dinde farcie aux champignons

Pour recevoir les invités sans tracas, pourquoi ne pas cuisiner cette poitrine de dinde farcie aux champignons, ail, oignon, romarin (et crème!)? Vous pourrez vous inspirer de cette recette de base pour préparer d’autres farces.

Voir la recette : Poitrine de dinde farcie aux champignons


À VOIR AUSSI : Comment parer une poitrine de dinde pour la farcir selon Mathieu Gauthier


 

 

2Poitrine de dinde farcie aux fruits séchés
Poitrine de dinde farcie aux fruits séchés

Osez le très savoureux mélange de goûts sucrés-salés de cette recette de poitrine de dinde farcie à l’abricot, canneberges, raisins secs, pacanes, cannelle et cumin!

Voir la recette : Poitrine de dinde farcie aux fruits séchés

3Poitrine de dinde farcie aux marrons et aux poires
Poitrine de dinde farcie aux marrons et aux poires

Vous serez sous le charme de cette recette de poitrine de dinde farcie aux marrons et aux poires. Présentée par la chef Caroline Mc Cann, cette recette de Noël fera bientôt partie de vos traditions, c'est garanti!

Voir la recette : Poitrine de dinde farcie aux marrons et aux poires


VOUS AIMEREZ ÉGALEMENT : 3 façons de farcir une poitrine de dinde selon le boucher-poissonnier


 

4Poitrine de dinde farcie au pain
Poitrine de dinde farcie au pain

Assurément, vous impressionnerez vos convives lors de votre réception avec cette recette traditionnelle de dinde farcie au pain avec du poireau, du gingembre, de muscade et du sirop d’érable! Un vrai régal!

Voir la recette : Poitrine de dinde farcie au pain


Pour accompagner votre dinde :


 


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Suggestions de recettes de farces

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