TOP : 5 sauces aux canneberges pour accompagner la dinde de Noël

TOP : 5 sauces aux canneberges pour accompagner la dinde de Noël
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par Zoé Parrot-Leca Mis à jour le 5 déc. 2023

La sauce aux canneberges, ou sauce aux airelles, est un classique absolu des soupers de Noël et de l'Action de grâce. Savoureusement sucrée et acidulée, il s'agit de la combinaison parfaite pour accompagner la fameuse dinde du temps des Fêtes. Découvrez 5 recettes faciles à préparer pour le fameux souper!

> Pour plus de recettes traditionnelles, consultez notre Menu des fêtes

1Sauce aux canneberges
Sauce aux canneberges

Une sauce aux canneberges savoureuse, et d'une polyvalence inouïe! L'utilisation du fond de veau et du miel apportent une touche unique à cette sauce aux canneberges, votre dinde ne pourra qu'en être bonifiée!

Voir la recette : Sauce aux canneberges

Durée totale : 15 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min


À voir aussi : TOP : Nos meilleures recettes de dinde


 

2Compote de canneberges à l'orange
Compote de canneberges à l'orange

Cette compote de canneberges épicées est préparée avec des oranges, de la cardamome, de l'anis étoilé ainsi que du jus d'orange frais. Il s'agit d'une recette facile que nous présente le chef Hugo Saint-Jacques, et qui sera prête en seulement 15 minutes. Les incroyables arômes qui s'en dégagent rappellent les parfums de Noël et vous plongeront littéralement dans la magie des fêtes!

Voir la recette : Compote de canneberges à l'orange

Durée totale : 15 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min

 

3Sauce aux canneberges
Sauce aux canneberges

Cette sauce aux canneberges de Recettes du Québec sera prête en seulement 15 minutes. Il vous faudra préparer deux mélanges savoureux avec fécule de maïs et jus d'orange. Une recette simple et rapide qui accompagnera à merveille votre souper!

Voir la recette : Sauce aux canneberges

Durée totale : 15 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min


RECETTE : Limonade à la canneberge


 

4Boulettes de veau et sa sauce aux canneberges
Boulettes de veau et sa sauce aux canneberges

La sauce aux canneberges se marie parfaitement avec la dinde de Noël, mais on peut également se régaler en cuisinant des boulettes, comme dans cette recette de Jonathan Garnier. Découvrez étape par étape en vidéo comment les cuisiner et réussir votre souper du temps des fêtes haut la main!

Voir la recette : Boulettes de veau et sa sauce aux canneberges

Durée totale : 30 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min


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5Sauce aux canneberges épicée
Sauce aux canneberges épicée

Dans cette recette de l’enseignante culinaire, Dominique Dupuis vous suggère de servir la sauce avec un champignon portobello grillé pour un plat de Noël végétalien débordant de saveurs! Une sauce beaucoup plus polyvalente qu’on pourrait le penser.

Voir la recette : Sauce aux canneberges épicée


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