Dinde en crapaudine sur légumes rôtis

Est-ce possible de servir une dinde pour le temps des Fêtes qui ne monopolisera votre fourneau un après-midi complet ? Oui, grâce à cette recette simple et très rapide à réaliser. Cette technique de boucherie appelée « crapaudine » est très populaire avec les poulets, mais fonctionne aussi très bien avec le dindon. Cette technique vous fera sauver plusieurs heures de cuisson et aidera à conserver une belle viande juteuse et savoureuse. Cette recette sera un incontournable à Noël!

> Retrouvez la recette complète, ici