Une recette de dessert simple à réaliser, végétalien et protéiné, c'est ce que vous suggère l'expert foodlavie Hugo Saint-Jacques pour terminer votre repas en beauté. Cette recette de pouding au chocolat noir et tofu soyeux vous offrira le meilleur dessert végétalien que vous aurez mangé. Utilisez un chocolat noir de qualité pour plus d'intensité et de plaisir!

→ Cette recette fait aussi partie de notre Top : 10 desserts végétaliens faciles pour débutants et de notre TOP : 5 desserts au tofu

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  • Durée totale : 1 h
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Réfrigération 45 min
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  • Ingrédients
    • 125 ml (1/2 tasse) de boisson végétale de soya ou d'amande (ou de lait 2%)
    • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
    • 85 ml (1/3 tasse) de cacao en poudre
    • 125 ml (1/2 tasse) de chocolat noir mi-amer
    • 450 g de tofu soyeux
    • 1/2 zeste d'orange
  • Préparation
    1. Dans une casserole, chauffer le lait, le sucre, le cacao et le chocolat. Une fois fondu, verser dans le bol du mélangeur.

    2. Ajouter le tofu et le zeste d'orange, puis pulvériser.

    3. Couler dans les verrines et laisser figer au réfrigérateur pendant 45 minutes minimum.

    4. Servir bien froid.

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