Découvrez cette recette de dessert légère et végétalienne de la chocolatière Juliette Brun, propriétaire des boutiques Juliette & Chocolat. Prête en quelques minutes, on ne sait plus comment s'arrêter avec cette crème soyeuse au tofu et chocolat. Comme quoi on peut se faire plaisir en ne mangeant que du végétal!

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  • Durée totale : 10 min
  • Préparation 10 min
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  • Ingrédients
    • 150 g (5 oz) de chocolat noir 70 % en pastille ou haché
    • 500 g (2 tasses) de tofu soyeux
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
Bon à savoir !

Ajouter quelques copeaux de chocolat au moment de servir si désiré.

  • Préparation
    1. Verser tous les ingrédients dans une casserole et chauffer à feu doux. Mélanger avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

    2. À l'aide d'un pied mélangeur, mixer jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et onctueuse.

    3. Répartir dans 4 petits pots en verre ou ramequins.

    4. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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Commentaires

(2)
ariane chat
13 mai 2021 @ 20h00
Délicieux, et facilement adaptable pour un peu de variété :)
Julie Rainville
2 avril 2020 @ 12h09
Texture et goût, décevant. J’ai ajouté énormément de sirop d’érable pour arriver à quelque chose de bien.
Zeste
Bonjour Julie ! Nous sommes désolés que vous ayez eu du mal avec cette recette. Avez-vous respecté les mesures?

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