Voici comment faire la recette de MacPoulet santé à la maison

Voici comment faire un MacPoulet santé à la maison
Crédit photo : Adobe Stock
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par Laurence Diotte 19 juil 2023

Voici comment réaliser la recette de MacPoulet plus savoureuse et plus santé à la maison! C'est facile et tellement meilleur qu'au restaurant. 

À lire également : Voici comment réaliser la recette de sauce Big Mac maison

Moins calorique qu'au McDonald's, cette recette du tiktokeur Aussie Fitness fera plaisir à tout le monde à table! 

Les ingrédients : 

  • 440g de poulet haché
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 1 c. à thé de sel
  • 2 c. à thé de poudre d'ail 
  • 1 c. à thé de poudre d'oignon
  • 40g de chapelure (mélangée avec un soupçon des assaisonnements prédécents + un peu de paprika, au goût)
  • 2 pains briochés avec graines de sésame 
  • Laitue

Sauce

  • 50g de mayonnaise légère
  • 2g de moutarde jaune
  • 1/2 c. à thé de poudre d'ail

À noter que selon les pays où est servi le MacPoulet, il se peut que le sandwich soit simplement garni de mayonnaise. À déguster selon vos envies.

Les étapes

  1. Dans un bol, mélanger le poulet haché, le poivre, le sel, la poudre d'ail et la poudre d'oignon. 
  2. Former 4 boulettes de tailles similaires. Astuce : Pour faciliter la formation des boulettes, mouiller les mains au préalable. 
  3. Placer les boulettes sur un papier parchemin et laisser au congélateur environ 15 minutes.
  4. Mélanger les ingrédients de la sauce.
  5. Dans une assiette, mélanger la chapelure, du paprika, un peu de poudre d'oignon et un peu de poudre d'ail. Recouvrir les boulettes du mélange.
  6. Huiler légèrement les boulettes avant la cuisson. 
    1. Option air fryer : entre 12 et 15 minutes à 375°F
    2. Option four : entre 15 et 20 minutes à 380°F
  7. Cuire les pains puis assembler les sandwichs dans cet ordre : mayonnaise sur le pain du dessous, 2 boulettes, laitue, mayonnaise sur le pain du dessus. 
@aussiefitness

Easy Low Calorie & High Protein Double McChicken! Ingredients: 440g Chicken Mince (Coles Less Than 2% Fat Chicken Mince - form into 4 even patties) 1/2 Tsp Pepper, 1 Tsp Salt, 2 Tsp Garlic Powder & 1 Tsp Onion Powder 40g Breadcrumbs (mixed with a dash of the same seasonings used above & paprika - not all of this was used & each patty picked up 6 - 8g of breadcrumbs) 2 Toasted Seeded Aldi Brioche Buns Lettuce Sauce: 50g Light or Fat Free Mayonnaise (Callowfit) 2g Yellow Mustard 1/2 Tsp Garlic Powder #mcdonalds #mcchicken #lowcalorie #highprotein #weightloss #healthyrecipes #easyrecipe #fakeaway

original sound - Aussie Fitness

Bon appétit ! 


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