Léger, estival, coloré, ce dessert italien est parfait pour l'été. Si la douce saveur florale de la fleur d’oranger complète à merveille celle des fraises, rien n’empêche d’employer d’autres baies ou même des pêches ou des abricots.
Voir la recette : Sabayon à la fleur d'oranger accompagné de fraises
Durée totale : 35 min | Préparation : 35 min
Le poulet est un classique des recettes de semaine, mais avez-vous déjà dégusté un poulet... à la rose? Avec 2 belles poitrines de poulet, du vin marsala, des tranches de jambon blanc et quelques pétales de rose, c'est une recette qui vous fera craquer à tous les coups.
Voir la recette : Poulet à la rose
Durée totale : 1h 45 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 15 min | Réfrigération : 1h
Cette salade, toute simple à réaliser, est aussi très intéressante au niveau des textures. Utilisez des fleurs de bébé roquette, des broccolinis et des chou-fleurs du Québec pour que cette salade soit une vraie réussite.
Voir la recette : Salade de légumes fleurs, vinaigrette émulsionnée à la moutarde et à l'estragon, oignons marinés et quinoa soufflé
Durée totale : 1h 17 min | Préparation : 15 min | CUisson : 2 min | Marinade : 1h
Mettez les fleurs au menu avec cette salade estivale de pensées et de capucines! En plus des fleurs, cette salade colorée se compose de roquette, de cerises de terre et de bleuets. Un délice!
Voir la recette : Salade de pensées et de capucines
Durée totale : 15 min | Préparation : 15 min
Parfaite pour accompagner vos salades préférées, cette vinaigrette à la fleur d'ail est facile et rapide à concocter, en plus d'être 100% délicieuse.
Voir la recette : Vinaigrette à la fleur d'ail
Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min
Avec seulement 2 ingrédients, vous aurez un beurre à la fleur d'ail élevé et superbement goûteux, parfait pour vos apéros en terrasse cet été.
Voir la recette : Beurre à la fleur d'ail
Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min
Cette recette inusitée d'orchidées farcies est composée d'edamames, de fromage de chèvre, de tomates séchées et de menthe en plus d'orchidées fraîches et délicates. Osez l'essayer pour une assiette pleine de saveurs cet été!
Voir la recette : Orchidées farcies
Durée totale : 15 min | Préparation : 15 min
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