TOP : 8 recettes farcies à savourer en famille

TOP : 8 recettes farcies à savourer en famille
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par Zoé Parrot-Leca Mis à jour le 6 oct 2022

Les recettes farcies sont simples, rapides et Ô combien réconfortantes! Pour profiter de l'automne au maximum, découvrez 8 recettes à farcir au four : courgettes, escalope de veau, pâtes farcies et poitrine de canard à cuisiner pour de savoureux repas en famille. Bon appétit à tous!

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1Pâtes farcies au fromage (borek)
Pâtes farcies au fromage (borek)

Connaissez-vous les boreks? Il s'agit d'une spécialité de la cuisine turque. Dans cette recette de la chef Fisun Ercan, ils sont cuits au four avec une farce de fromages feta, de ricotta en bloc ainsi que de la menthe et du persil. Une recette réconfortante et originale qui fera assurément plaisir à toute la famille.

Voir la recette : Pâtes farcies au fromage (borek)

Durée totale : 1h 25 min | Préparation : 45 min | Cuisson : 10 min

2Escalope de veau de grain farcie aux marrons
Escalope de veau de grain farcie aux marrons

Une délicieuse recette de poitrine de veau en escalope avec une farce maison de marrons rôtis et écrasés, chapelure, oeufs et herbes salées. Caroline McCann cuisine cette recette, qui est parfaite pour toutes les grandes occasions : le temps des fêtes, l'Action de grâce et même une soirée spéciale en famille. Le tout, prêt en 1h35 minutes!

Voir la recette : Escalope de veau de grain farcie aux marrons

Durée totale : 1h 35 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 80 min


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3Pommes farcies à la québécoise
Pommes farcies à la québécoise

Des pommes farcies de beurre, sucre d'érable, bleuets et chapelure Graham au four : un dessert gourmand et réconfortant qui fait honneur au gril et aux produits d'automne! Utilisez vos pommes de façon originale en faisant une farce maison à la cannelle, avec une guimauve grillée en guise de décoration.

Voir la recette : Pommes farcies à la québécoise

Durée totale : 55 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min


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4Baguette farcie au poulet et au fromage
Baguette farcie au poulet et au fromage

Pour faire changement des sandwich, essayez cette recette de baguette farcie à l'heure du lunch! Pour réaliser cette recette de Zeste, vous aurez besoin de poitrines de poulet, de céleri en dés, de cheddar doux, de boursin ainsi que d'une baguette fraîche. Il s'agit de la recette parfaite de baguette à déguster avec une bonne soupe automnale.

Voir la recette : Baguette farcie au poulet et au fromage

Durée totale : 1h 15 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 60 min

5Patates au gouda fumé et jalapeños
Patates au gouda fumé et jalapeños

On a tous déjà raffolé d'une bonne recette de patates farcies en accompagnement! Cette savoureuse recette d'Antoine Sicotte de  pommes de terre au four avec crème sure aux piments jalapeños et fromage gouda râpé fera le plaisir de tout le monde autour de la table.

Voir la recette : Patates au gouda fumé et jalapeños

Durée totale : 1h 35 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 90 min

6Courgettes farcies
Courgettes farcies

Accompagnement santé et délicieux, ces courgettes farcies aux légumes et au fromage vous en mettront plein la vue! Cuisinez cette recette du cuisinier Antoine Sicotte afin de mettre de la nouveauté sur la table ce soir. À vos fourneaux! 

Voir la recette : Courgettes farcies

Durée totale : 30 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min


Sur le même sujet : TOP : 10 recettes pour le temps des courgettes!


 

7Poitrine de canard farcie aux champignons sauvages
Poitrine de canard farcie aux champignons sauvages

Si vous n'êtes pas habitué de cuisiner le canard, cette recette de poitrine de canard farcie aux champignons est pour vous! Avec seulement 8 ingrédients dont un mélange parfait de champignons (Morilles, bolets, mélanges forestiers et de Paris), cette recette vous permettra de découvrir toutes les subtilités des saveurs du canard.

Voir la recette : Poitrine de canard farcie aux champignons sauvages

Durée totale : 30 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min

8Courge butternut farcie
Courge butternut farcie

La courge butternut se prête si bien à la cuisson au four, qu'il nous est impossible de terminer un TOP sans mentionner cette recette de courge butternut farcie. Retirez la partie contenant les pépins de la courge, et évidez-la. Ajoutez du boeuf haché, du paprika fumé, du fromage ainsi que du consommé, et faites cuire le tout pendant 60 minutes pour un résultat absolument savoureux. Bon appétit!

Voir la recette : Courge butternut farcie

Durée totale : 1h 30 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 60 min

 


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