TOP : 5 recettes de fudge parfaites pour le temps des fêtes

Vous ferez le bonheur de toute la famille avec ces petits délices chocolatés! 

TOP : 5 recettes de fudge parfaites pour le temps des fêtes
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par Marie-Kim Girard 25 nov. 2021

Le fudge, un incontournable du temps des fêtes qui fait plaisir à tous ceux qui ont la dent sucrée! Nous savons très bien que c'est le fudge de votre grand-maman qui est LE meilleur au monde, mais si vous avez envie de faire changement, on vous promet que nos chefs se débrouillent très bien aussi! Au café, à la guimauve, au chocolat noir classique et même végétalien... Il y en a pour tous les goûts parmi ces 5 recettes de fudge parfaites pour le temps des fêtes. 

Pour les meilleures recettes de Noël consultez notre dossier : Menu des fêtes 

1Fudge au chocolat
Fudge au chocolat

Ce fudge au chocolat de Juliette Brun est tout simplement décadent! La chocolatière prépare ses irrésistibles carrés avec du sucre, de la cassonade, du sirop de maïs, du chocolat Cacao Barry à 70 % et de la crème 35%. On est déjà impatients de faire la recette pour les fêtes, et vous? 

Voir la recette : Fudge au chocolat

→ durée totale : 1 h 40 

2Fudge chocolat-café
Fudge chocolat-café

Antoine Sicotte propose sa version de fudge parfaite pour les amateurs de café! Avec du chocolat noir de qualité, du nutella pour son goût de noisette, du lait condensé sucré que l'on fait fondre au bain-marie. Une fois le mélange bien fondu, on ajoute l'espresso et un trait de kirsch pour une touche fruitée de cerise. Une recette parfaite à offrir en cadeau pour les fêtes. 

Voir la recette : Fudge chocolat-café 

→ durée totale : 1 h 30 min  | prép : 1 h 20 min | cuisson : 10 min   

3Fudge aux guimauves
Fudge aux guimauves

Vous ne trouverez pas une recette de fudge plus simple que celle-ci! Vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients : pépites de chocolat au lait, des guimauves et du lait condensé et d'un micro-ondes pour faire fondre le tout. Par contre, vous devrez patienter un minimum de 2 h pour le fudge durcisse au réfrigérateur avant de pouvoir goûter à ces petites douceurs à la guimauve. 

Voir la recette : Fudge aux guimauves 

→ durée totale : 2 h 3 min  | prép : 2 h  | cuisson : 3 min   

4Fudge au chocolat blanc, au caramel et aux noix de pécan
Fudge au chocolat blanc, au caramel et aux noix de pécan

Vous cherchez une mignardise originale à offrir à vos invités pendant le temps des fêtes? Essayez cette recette de fudge au chocolat blanc, au caramel et aux noix de pécan, elle est sensationnelle! Proposée par la pâtissière Jany Laurin, cette recette de fudge est parfaite pour garnir votre table de Noël ou pour offrir en cadeau gourmand à vos amis et famille. Un fudge gagnant!

Voir la recette : Fudge au chocolat blanc, au caramel et aux noix de pécan

→ durée totale : 3 h 20 min  | prép : 10 min | cuisson : 10 min  | réfrigération : 3 h 

5Fudge aux pacanes végétalien
Fudge aux pacanes végétalien

On se souvient tous du fudge que notre grand-mère préparait, des petits carrés de bonheur qui salissaient les doigts, mais qui nous rendaient si heureux. Dépoussiérez un peu la recette en cuisinant la version végétalienne et sans gluten de la pâtissière Rose Marie Jarry. Avec de la crème de coco, du lait de coco et du sucre de coco, tout le monde pourra se régaler.

Voir la recette : Fudge aux pacanes végétalien 

→ durée totale : 3 h  | prép : 30 min | réfrigération : 2 h 30 min  


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