TOP : 5 recettes d'Aïoli traditionnelles

TOP : 6 recettes d'Aïoli traditionnelles
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par Zoé Parrot-Leca 19 janv. 2024

L'aïoli est une sauce à base d'émulsion d'ail, avec de l'huile d'olive et du citron. Idéale pour accompagner un plat de légumes, des oeufs durs ou même de la viande, cette sauce «trempette» est un régal et si simple à préparer. Voici donc 5 recettes d'aïoli pour accompagner vos plats.

À voir aussi :  TOP : 10 sauces de base à maîtriser en cuisine

1Aïoli au sésame
Aïoli au sésame

Cette recette d’aïoli au sésame est tout simplement parfaite! En moins de 5 minutes, vous aurez préparé facilement une succulente sauce à base d'ail et d'huile d'olive par Caroline McCann.

Voir la recette : Aïoli au sésame

Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min

2Aïoli
Aïoli

Une recette facile et de base d'aïoli maison avec du jaune d'oeuf, de l'ail, du citron, de la ciboulette et de l'huile d'olive. Préparée par le chef Hugo Saint-Jacques, elle est idéale à déguster avec des fruits de mer, des arancinis ou des charcuteries.

Voir la recette : Aïoli

Durée totale : 7 min | Préparation : 7 min

3Aïoli maison et son artichaut poché
Aïoli maison et son artichaut poché

Voici la trempette idéale à savourer avec un bon artichaut poché. Ne nécessitant que quelques ingrédients, cette recette d'aïoli se réalise en seulement quelques minutes. Écoutez la vidéo pour ne manquer aucune étape!

Voir la recette : Aïoli maison et son artichaut poché

Durée totale : 45 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min


Sur le même sujet : Comment faire une trempette asiatique


 

4Boulettes de veau et porc sur le BBQ avec aïoli à la moutarde
Boulettes de veau et porc sur le BBQ avec aïoli à la moutarde

Cette recette est un deux en un parfait : une recette succulente de boulettes de veau et de porc par Steven Raichlen, et une recette d'aïoli à la moutarde pour l'accompagner.

Voir la recette : Boulettes de veau et porc sur le BBQ avec aïoli à la moutarde

Durée totale : 1h 5 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 35 min

5Aioli à l'aneth
Aioli à l'aneth

Accompagnez cette recette d'aioli à l'aneth de légumes grillés, de viande sur le BBQ ou même de poisson. Avec seulement quelques ingrédients dont vous disposez très certainement déjà à la maison, c'est une recette à la portée de tous.

Voir la recette : Aioli à l'aneth

Durée totale : 10 min | Préparation : 10 min


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