Du cumin, du paprika, de l'ail, du piment d'Espelette, du safran, du vin blanc, du citron confit, des olives, de la coriandre et du persil composent cette recette aux parfums complètement divins. Bon appétit.
Voir la recette : Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives vertes
Durée totale : 2h 15min | Préparation : 30min | Cuisson : 1h 45min
À voir aussi : Citrons confits
Déposez le féta dans un plat allant au four puis ajoutez tous les autres ingrédients mélangés ensemble au préalable. Cuire jusqu'à ce que le fromage fonde et que les tomates confisent. Servir le tout avec du pain et une décoration de roquette.
Voir la recette : Pavé de féta fondante, tombée de tomates confites à la méditerranéenne
Durée totale : 55min | Préparation : 15 | Cuisson : 40min
Plus de féta : TOP : 10 recettes pour les amateurs de feta
Cette recette est parfaite pour vous initer à la cuisine méditerranéenne et pour profiter de la saison estivale puisque le poisson est grillé sur le barbecue.
Voir la recette : Poisson grillé au charbon de bois
Durée totale : 25min | Préparation : 10min | Cuisson : 15min
Régalez-vous avec un plat typique de la cuisine grecque : un Youvetsi d'agneau. Habituellement servi un fromage particulier, le Kefalograviera, il suffira d'une bouchée pour ne plus pouvoir vous en passer.
Voir la recette : Agneau grillé style « Yiouvetsi »
Durée totale : 2h 30min | Préparation : 30min | Cuisson : 2h
6 recettes de côtelettes d'agneau sur le BBQ
Suivez les conseils de l'incontesté maître du gril, Steven Raichlen, pour réaliser cette superbe salade d'aubergines carbonisées. Parfaitement goûteuse et juste assez relevée, vous allez l'adorer.
Voir la recette : Salade d'aubergines grillées
Durée totale : 35min | Préparation : 25min | Cuisson : 10min
Le maître du BBQ Steven Raichlen nous dévoile ses secrets!
Plat tout indiqué pour une soirée pressée, cette chakchouka à base de tomates, de paprika, de cumin et de sucre ravira tout le monde par ses saveurs réconfortantes.
Voir la recette : Chakchouka
Durée totale : 44min | Préparation : 20min | Cuisson : 24min
Nos meilleures recettes de chakchouka.
Vous avez un apéro entre amis prochainement? Impressionnez-les à tous coups avec ce cocktail de crevettes grillées au BBQ, accompagnées d'une salsa méditerranéenne. Simple et facile à exécuter, vous ne pouvez pas vous tromper!
Voir la recette : Cocktail de crevettes grillées et salsa méditerranéenne
Ces feuilletés à l'agneau aux parfums marocains sont l'entrée idéale pour faire voyager les papilles de tout le monde à table. Le secret de délice? Le safran, la cannelle et la coriandre!
Voir la recette : Feuilletés à l'agneau
Durée totale : 50min | Préparation : 30min | Cuisson : 20min
Mettez-en plein la vue à vos invités avec cette recette de carpaccio de homard. Exquise à souhait, vous voudrez la reproduire souvent tellement est elle délicieuse et si simple!
Voir la recette : Carpaccio de homard
Durée totale : 1h 30min | Préparation : 20min | Cuisson : 10min | Congélation : 1h
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Rafraîchissante, savoureuse, originale et si facile à préparer, cette recette de filet de morue et salsa à la pêche est tout indiquée pour une chaude soirée d'été.
Voir la recette : Filet de morue et salsa à la pêche
Durée totale : 23min | Préparation : 15min | Cuisson : 8min
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