TOP : 10 recettes originales pour revisiter l’Apérol Spritz cet été

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par Megan Tanguay 10 juin 2025

Transportez-vous en Italie et savourez la dolce vita, le temps d’un instant, un Apérol Spritz à la main. Ce mythique cocktail vénitien à base d’Apérol et de prosecco est le cocktail d'été par excellence. Inspirez-vous des ces 10 recettes parfaites pour l'apéro sur la terrasse ou à siroter sur le bord de la piscine entre amis!

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1Apérol spritz
Apérol spritz

Certains d'entre nous préfèrent ne pas toucher à leur classique... Et ça tombe bien puisque Stefano Faita nous propose une recette traditionnelle de l'Apérol Spritz! Ajoutez-y des oranges sanguines, elles sont magnifiques et savoureuses dans ce cocktail. 

Voir la recette : Apérol spritz 

→ Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min

2Spritz tropical
Spritz tropical

Un cocktail tropical qui vous surprendra avec ses saveurs originales! Le chef Martin Juneau ajoute du Limoncello ainsi que de la mangue et du citron grillés au classique Apérol Spritz. En 5 minutes, vous obtiendrez un cocktail rafraîchissant qui plaira à tous vos invités. 

Voir la recette : Spritz tropical 

→ Durée totale : 10 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min 

3Spritz à l'orange sanguine
Spritz à l'orange sanguine

Un cocktail Spritz qui rappelle l'été, l'Italie, et les sorties à la plage. Accompagnez le tout de quelques charcuteries et arancini pour un parfait apéro à l'italienne.

Voir la recette : Spritz à l'orange sanguine

→ Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min 

4Spritz à la grenade
Spritz à la grenade

Le savoureux cocktail à base de prosecco et d’Apérol, se transforme un peu ici grâce à cette version à l’orange et au jus de grenade du chef Chuck Hugues. Levez votre verre au spritz!

Voir la recette : Spritz à la grenade 

→ Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min 

5Limoncello Spritz
Limoncello Spritz

Le Limoncello Spritz est un cocktail pétillant, frais et citronné, qui marie la douceur ensoleillée du limoncello avec l'effervescence du Prosecco et une touche d'eau pétillante.

Voir la recette : Limoncello Spritz

→ Durée totale : 2 min | Préparation : 2 min 

6Spritz estival
Spritz estival

Pour vous faire voyager un peu, la mixologue Fanny Gauthier vous suggère sa propre version de l'Apérol Spritz. Utilisez un vin rosé léger et de l’Aperit comme base, puis complétez avec du jus de canneberges et du Perrier au pamplemousse. Un pur délice à savourer entre amis sur la terrasse! 

Voir la recette : Spritz estival 

→ Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min 

7Hugo Spritz
Hugo Spritz

Un cocktail léger, floral et rafraîchissant, parfait pour les soirées estivales et festives !

Voir la recette : Hugo Spritz

→ Durée totale : 2 min | Préparation : 2 min 

8Rouge Gorge Spritz
Rouge Gorge Spritz

Le Spritz est un cocktail rafraîchissant et estival qui complète toujours bien une soirée à deux ou entre amis. Laissez-vous tenter par cette recette simple et facile qui met à l’honneur les produits du Domaine Lafrance, comme le Dandy Gin et le vermouth de cidre Rouge Gorge Blanc. 

Voir la recette : Rouge Gorge Spritz

→ Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min 

9Spritz au cidre
Spritz au cidre

Voici un cocktail original qui réinvente le classique spritz. Avec de la sauge, du thym frais, des olives, des tranches de citron, du cidre de pommes et une touche d’aperol bien sûr!

Voir la recette : Spritz au cidre

→ Durée totale : 10 min | Préparation : 10 min 

10Dark and Stormy Spritz
Dark and Stormy Spritz

Martin Juneau combine deux classiques pour créer un cocktail original à base de rhum brun, de bière au gingembre, de cava et de lime! 

Voir la recette : Dark and Stormy Spritz 

→ Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min 

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