Nos 6 meilleures recettes de coquilles Saint-Jacques débordantes de fruits de mer

Nos 6 meilleures recettes de coquille Saint-Jacques débordantes de fruits de mer
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par Laurence Diotte 28 nov. 2024

Décadentes, onctueuses, débordantes de fruits de mer, les coquilles Saint-Jacques ont toujours un succès retentissant à table. Voici nos 6 meilleures recettes pour vous régaler en famille ou entre amis.

À lire également : Dans le frigo de... Elena Vendittelli Faita

1Coquilles Saint-Jacques classiques
Coquilles Saint-Jacques classiques

Pétoncles, crevettes de Matane, moules cuites et goberge sont au menu dans cette gourmande recette de coquilles Saint-Jacques classiques. Miam.

Voir la recette : Coquilles Saint-Jacques classiques


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2Coquille Saint-Jacques revisitée
Coquille Saint-Jacques revisitée

La cheffe Caroline McCann vous propose de rehausser vos coquilles Saint-Jacques en y ajoutant des champignons et et du vermouth. Si vous n'avez jamais essayé cette recette, ceci est votre signe de remédier à la situation.

Voir la recette : Coquille Saint-Jacques revisitée

Durée totale : 30min | Préparation : 10min | Cuisson : 20min


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3Coquilles Saint-Jacques avec sauce parisienne
Coquilles Saint-Jacques avec sauce parisienne

Troquez votre béchamel traditionnelle pour la sauce parisienne, comme le suggère cette recette. Vous verrez, il sera difficile de retourner à la version classique après avoir essayé celle-ci.

Voir la recette : Coquilles Saint-Jacques avec sauce parisienne

Durée totale : 1h 15min | Préparation : 15min | Cuisson : 1h


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4Coquille Saint-Jacques et crumble croustillant de pommes de terre
Coquille Saint-Jacques et crumble croustillant de pommes de terre

On revisite les coquilles Saint-Jacques avec cette recette garnie d'épinards, de chou frisé et d'un crumble croustillant de pommes de terre. Une façon originale de consommer des légumes à l'heure du souper.

Voir la recette : Coquille Saint-Jacques et crumble croustillant de pommes de terre

Durée totale : 35mim | Préparation : 20min | Cuisson : 15min


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5Coquille Saint-Jacques à la courge
Coquille Saint-Jacques à la courge

Impressionnez vos invités avec cette recette de Caroline McCann qui vous propose de servir la garniture une demi-courge poivrée plutôt que dans un bol. Il y a fort à parier que l'on vous en reparlera longtemps.

Voir la recette : Coquille Saint-Jacques à la courge

Durée totale : 1h 40min | Préparation : 20min | Cuisson : 1h 20min

6Coquilles Saint-Jacques
Coquilles Saint-Jacques

Impossible de vous tromper avec cette recette signé par le chef Stefano Faita! Sauce béchamel maison, fruits de mer, mélange de fromage râpé, purée de pomme de terre onctueuse à souhait, tout y est pour satisfaire votre tablée.

Voir la recette : Coquilles Saint-Jacques

Durée totale : 1h 5min | Préparation : 20min | Cuisson : 45min


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