1. Le Vignoble du Ruisseau

Les plus épicuriens seront ravis par la formule proposée par le Vignoble du Ruisseau, à Dunham. Les viticulteurs qui s’adonnent aussi à la culture d’eau d’érable ! Profitez de votre visite pour déguster les vins et les spiritueux du domaine.

4500 Strobl, Dunham, QC

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2. Au bec sucré

Envie d’une « vraie » cabane à sucre d’antan? Direction Valcourt, à la cabane Au bec sucré. Le repas servi en buffet est purement authentique avec de la soupe aux pois, des fèves au lard, des petites saucisses dans le sirop et même des toasts sur le poêle à bois! L’entaillage des érables est fait manuellement et l’eau est récoltée à la chaudière, à l’ancienne. Sur place, vous pourrez participer à un rallye dans l’érablière, saluer les brebis et leurs agneaux et glisser en traîneau ou faire une partie de soccer ou de hockey selon la température.

5677, chemin de l’Aéroport, Valcourt, QC

3. Domaine de l’Artisan

Dégustez sur place ou pour emporter les délicieux plats traditionnels du Domaine de l'Artisan. De la soupe aux pois en passant par les saucisses dans le sirop et les beignets au sirop d'érable, c'est un vrai régale qui vous attend.

396, chemin Hallé Ouest, Brigham, QC

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4. La Cabane du Pic Bois

Récipiendaire de plusieurs prix pour la qualité de son sirop d’érable, la Cabane du Pic Bois est un incontournable des Cantons-de-l’Est. Depuis quatre générations, la famille Cardin-Pollender entaille ses érables avec des seaux et l’eau d’érable est concentrée sur feu de bois, ce qui lui donne sa saveur particulière. Sucrez-vous le bec bien comme il faut avec les crêpes et la tire d'érable offertes sur place. 

1469 chemin Gaspé, Brigham, QC

5. L'érablière Gareau

Régalez-vous avec le menu traditionnel et décadent de l'érablière Gareau ! Soupe aux pois, omelettes, saucisses dans le sirop d'érable et plus encore vous y attendent ! C'est d'ailleurs un établissement apportez votre vin ! 

905 rue de la Perdrière, Canton Hatley, QC