Quels sont les bienfaits du pop-corn nature ?

1. Riche en fibres

Le pop-corn est un grain entier. Trois tasses de pop-corn nature contiennent environ 3,5 g de fibres, ce qui aide :

• à la digestion,
• à la satiété (sensation de rassasiement),
• à réguler le cholestérol sanguin.

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2. Faible en calories

Une portion de 3 tasses (environ 30 g) contient environ 90 à 100 calories sans matières grasses ni sucre, ce qui en fait une bonne collation pour contrôler le poids.

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3. Index glycémique modéré à bas

Il ne provoque pas de pic de glycémie important, surtout si consommé sans sucre.

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4. Antioxydants (polyphénols)

Le pop-corn contient des polyphénols, qui aident à lutter contre le stress oxydatif et à prévenir certaines maladies chroniques.

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Conseils

• Un excès de pop-corn peut provoquer des inconforts digestifs (ballonnements, gaz) chez les personnes plus sensibles.
• Privilégiez le maïs à éclater nature pour profiter pleinement de ses bienfaits.
• Privilégiez des assaisonnements sains : un peu de sel, de paprika, de levure nutritionnelle ou même du curcuma pour ajouter un peu de goût à votre maïs soufflé.