Chef de navire à la poissonnerie La Mer, le poissonnier François-Xavier Dehédin nous transmet sa passion pour les délices de la mer. Grâce à ses judicieux conseils, vous serez en mesure de choisir de nouveaux poissons et fruits de mer au comptoir de la poissonnerie pour votre plus grand plaisir. L'expert foodlavie, qui a aussi une formation de cuisinier, nous fait découvrir des produits de la mer oubliés et nous explique comment les cuisiner pour manger du poisson plus souvent!