Pain de viande cheddar et maïs

Essayez cette délicieuse recette SNAPIE! de Pain de viande cheddar et maïs présentée par SB cuisine. 

PAIN DE VIANDE CHEDDAR ET MAÏS  

Portions : 4 – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 60 minutes  

Ingrédients   

454 gr (1lb) bœuf haché  

454 gr (1lb) porc haché du Québec  

250 ml (1 tasse) de maïs en grains  

30 ml (2 c. à table) moutarde de Dijon  

250 ml (1 tasse) cheddar fort, en cubes  

1 œuf  

30 ml (2 c. à table) mélange d’épices à steak de Montréal  

60 ml (4 c. à table) chapelure panko  

8 à 12 gouttes de Tabasco chipotle  

125 ml (1/2 tasse) ketchup ou sauce BBQ  

Sel et poivre au goût  

Préparation  

ÉTAPE 1 

Préchauffez le four, la grille au centre à 180 °C (350 °F).  

ÉTAPE 2 

Dans un bol, mélangez le bœuf, le porc, le maïs, la moutarde, le cheddar, l’œuf, les épices à steak, la chapelure, le tabasco, du sel et du poivre.  

ÉTAPE 3 

Dans un moule à cake, ajoutez la préparation, répartissez le ketchup sur le dessus et laissez cuire au four, 1 heure.