Millefeuille au saumon fumé

Essayez cette superbe recette SNAPIE! de Millefeuille au saumon fumé présentée par SB cuisine. 

MILLEFEUILLE AU SAUMON FUMÉ  

Portions : 4 – Préparation : 20 minutes 

Ingrédients   

125 ml (1/2 tasse) fromage à la crème  

60 ml (4 c. à table) câpres  

60 ml (4 c. à table) vinaigre balsamique blanc  

1 avocat, en petit cubes  

60 ml (4 c. à table) oignon rouge, haché fin  

Qs tabasco  

8 à 12 tranches de saumon fumé  

1 sac de tortillas  

½ laitue  

30 ml (2 c. à table) huile d’olive  

2 bagels, coupés en tranches  

Sel et poivre au goût  

Préparation  

ÉTAPE 1 

Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, les câpres, la moitié du vinaigre balsamique blanc, du sel et du poivre. Vérifiez l’assaisonnement.  

ÉTAPE 2 

Dans un autre bol, mélangez l’avocat, l’oignon rouge et le tabasco.  

ÉTAPE 3 

Dans un emporte-pièce carré ou un moule à cake chemisé d’un film plastique alimentaire, disposez en alternance le saumon, le fromage à la crème préparé, des tortillas, l’avocat préparé, tassez légèrement le tout à l’aide d’une spatule.  

ÉTAPE 4 

Démoulez puis ajoutez de la laitue sur le dessus, répartissez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique restant.  

ÉTAPE 5 

Servez, accompagné des bagels.