Mac and cheese aux crevettes

Essayez cette succulente recette Snapie! de Mac and cheese aux crevettes présentée par SB cuisine. 

MAC AND CHEESE AUX CREVETTES 

Portions : 4 – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 25 minutes 

Ingrédients  

16 crevettes 31/40 décortiquées, en gros cubes 

90 ml (6 c à table) beurre non salé 

4 gousses d’ail, hachées 

90 ml (6 c à table) feuilles de persil, hachées 

1 citron, le zeste 

125 ml (1/2 tasse) chapelure panko 

4 portions de pâtes Rigatoni cuites al dente 

250 ml (1tasse) de sauce béchamel maison 

250 ml (1 tasse) mozzarella, râpée 

125 ml (1/2 tasse) parmesan, râpé 

Sel et poivre au goût  

Préparation 

ÉTAPE 1 

Préchauffez le four, la grille au centre à 200 °C (400 °F). 

ÉTAPE 2 

Dans une poêle chaude, faites revenir les crevettes dans 75 ml (5 c. à table) de beurre. Coupez le feu, ajoutez l’ail, le persil, le zeste de citron et laissez refroidir un peu.  

ÉTAPE 3 

Entre temps, dans une poêle chaude, faites torréfier la chapelure panko dans le restant de beurre. 

ÉTAPE 4 

Dans un bol, mélangez les pâtes et la sauce béchamel, puis la chapelure et la préparation de crevettes. 

ÉTAPE 5 

Ajoutez la mozzarella. Vérifiez l’assaisonnement. 

ÉTAPE 6 

Dans un plat à gratin, répartissez le mélange puis couvrez le dessus de parmesan et laissez cuire au four, 15 minutes, puis sous le gril (broil), 2 à 3 minutes.