Recherche
Essayez cette superbe recette SNAPIE! de Feuilleté aux crevettes présentée par SB cuisine.
FEUILLETÉ AUX CREVETTES
Portions : 4 – Préparation : 30 minutes – Cuisson : 20 à 25 minutes
Ingrédients
1 pâte feuilletée pur beurre (du commerce)
1 jaune d’œuf, battu avec un peu d’eau
15 ml (1 c. à table) graines de pavot
250 ml (1 tasse) crevettes nordiques cuites
125 ml (1/2 tasse) fromage à la crème
30 ml (2 c. à table) aneth
30 ml (2 c. à table) ciboulette
15 ml (1 c. à table) vinaigre balsamique blanc
30 ml (2 c. à table) mayonnaise
15 ml (1 c. à table) poivre rose, concassé
Sel et poivre au goût
Préparation
ÉTAPE 1
Préchauffez le four, la grille au centre à 200 °C (400 °F).
ÉTAPE 2
Sur le plan de travail, à l’aide d’un emporte pièce en forme d’étoile, taillez la pâte feuilletée.
ÉTAPE 3
Sur une plaque allant au four, recouverte d'un tapis en silicone, répartissez les morceaux de pâte.
ÉTAPE 4
Badigeonnez de jaune d’œuf et saupoudrez de graines de pavot les morceaux de pâte et laissez cuire au four, 20 à 25 minutes, le temps pour la pâte de gonfler et de dorer.
ÉTAPE 5
Dans un bol, à l'aide du mélangeur à main ou dans un petit robot, réduisez en crème les crevettes, le fromage à la crème, l'aneth, la ciboulette, le vinaigre, la mayonnaise et le poivre rose. Vérifiez l’assaisonnement.
ÉTAPE 6
Remplissez une poche à pâtisserie, avec une douille cannelée.
ÉTAPE 7
Répartissez la préparation sur les étoiles décorées de graines de pavot
Évaluer cette vidéo
Connectez-vous pour évaluer cette vidéo et écrire vos commentaires
Nouvel utilisateur de Zeste? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!