Découvrez le daïkon avec Marianne Lefebvre

Nutritionniste spécialisée en nutrition internationale, Marianne Lefebvre vous parle d’aliments qui viennent d’ailleurs, mais qui poussent maintenant au Québec, comme le daïkon. C’est un légume racine signifiant en japonais « grande racine ». Mais saviez-vous qu’il provient de l’est de la Méditerranée? C’est un radis doux d’hiver à chair ferme recouvert d’une mince peau. Visionnez la capsule pour apprendre comment le préparer!