Comment faire un coulis de petits fruits rouges selon Mathieu Groussard

Que ce soit pour accompagner un yogourt nature ou un dessert gourmand, le chef Mathieu Groussard vous montre comment préparer un coulis de framboises et de fraises. La recette est simple : broyez 500 g de petits fruits rouges, ajoutez ⅔ tasse de sucre et mélangez à nouveau. Poivrez légèrement et ajoutez des feuilles de menthe finement ciselées. Utilisez cette préparation simple et savoureuse dans toutes vos recettes!

→ Consultez la recette complète de coulis aux petits fruits rouges